Šī delikatese nāk no Nanaimo pilsētas, kas atrodas Kanādā. Kūka izrādās ļoti salda, tā garšo pēc šokolādes tāfelītēm. Avid salds zobs patiks.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g sviesta;
- - 200 g tumšās šokolādes;
- - 50 ml piena;
- - 50 g cukura;
- - 5 ēd.k. karotes kakao;
- - 1 ola;
- - 2,5 glāzes cukura pulvera;
- - 1, 5 tases vafeļu drupatas;
- - 1 glāze kokosriekstu pārslu;
- - 0,5 tases riekstu;
- - 3 ēd.k. pudeles karotes (pulveris).
Instrukcijas
1. solis
Izkausē 100 g sviesta, pievieno cukuru. Ielieciet tur kakao pulveri, samaisiet. Pievienojiet nedaudz sakultu vistas olu, ātri samaisiet, noņemiet no uguns.
2. solis
Atsevišķi bļodā samaisiet vafeļu drupatas, kokosriekstu un sasmalcinātus riekstus. Pievienojiet šokolādes maisījumu, samaisiet līdz viendabīgai masai. Ielieciet masu taisnstūra formā, pārklātu ar cepamo papīru (varat to ieeļļot ar eļļu). Ielieciet uz pusstundu aukstumā.
3. solis
Sagatavojiet krēmveida braunija slāni. Mīkstina 70 g sviesta, sakuļ, pievieno pudiņa pulveri (piemēram, karameļu Dr. Oetker), pārlej ar pienu, pievieno pūdercukuru, maisot masu. Krēmu uzliek atdzisušajai masai virsū, atkal liek ledusskapī vai saldētavā, lai sacietē.
4. solis
Izkausē šokolādi ūdens peldē, pievieno pārējo sviestu. Maisa līdz viendabīgai masai, nedaudz atdzesē, pārlej ar krējumu. Gludu un atdzesētu, lai iestatītu šokolādi. Pēc tam ar asu nazi iezīmējiet topošās kūkas.
5. solis
Kad tie ir pilnībā sacietējuši, sagrieziet gar marķējumu. Labāk sagrieziet to ar karstu nazi, tad "Nanaimo" kūkas izskatīsies kārtīgākas. Pēc katras kūkas nazi noslaukiet sausu. Gatavās kūkas uzglabājiet ledusskapī, istabas temperatūrā, visticamāk, tās sāks kust.
