Ļoti garšīga kūka, kas neprasa daudz darba un dārgas sastāvdaļas. To vajadzētu pasniegt svaigi ceptu, bet nedaudz atdzesētu.
Tas ir nepieciešams
- • Saldskābie āboli - 500 g;
- • Apelsīni - 2 gab.
- • Olas - 7 gab.
- • Milti - 350 g;
- • Granulēts cukurs balts (var ņemt brūnu) - 400 g;
- • Gāzēts minerālūdens - 100 g;
- • Margarīns - 50 g;
- • cukura pulveris - 30 g;
- • Sāls - 2 g;
Instrukcijas
1. solis
Olu saturu ielej traukā, pievieno tiem sāli un sakuļ ar mikseri. Olas pakāpeniski pievienojiet cukuru, nepārtraucot putošanu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Olas pakāpeniski pievieno miltus. Sakuļ mīklu.
2. solis
Mazgāt apelsīnus. Notīriet no viņiem miziņu un rupji sarīvējiet. Pievienojiet traukā mīklai. Sadaliet nomizotos apelsīnus ķīļos. Izmetiet visas sēklas un katru apelsīnu ķīli sagrieziet trešdaļās. Mīklai pievienojiet apelsīnus.
3. solis
Nomazgājiet ābolus, noņemiet mizu, sēklas un nogrieziet asti. Rupji sarīvē un pārliek mīklai.
4. solis
Pievienojiet mīklai dzirkstošo ūdeni un samaisiet.
5. solis
Sagatavojiet veidni ar noņemamām sienām cepšanai, iepriekš to ieeļļojot ar saldu sviestu (ne tikai dibenu, bet arī sienas). Mīklu ielej veidnē. Izlīdziniet to formā.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet trauku ar mīklu tajā. Cep 75 minūtes. Pārbaudiet gatavību, caurdurot čarlotu ar zobu bakstāmo.
7. solis
Ļaujiet gatavajai kūkai 5-10 minūtes "elpot" formā, kādā tā tika cepta.
8. solis
Virsū liek šķīvi, kas ir nedaudz lielāka par kūkas pannu. Pagrieziet kūku uz šķīvja, pēc tam noņemiet sienas no veidnes un noņemiet dibenu.
9. solis
No augšas gatavā šarlote ir jāizrotā ar plānu cukura pulvera slāni.
