Kādreiz liekā svara problēma man šķita tālu. Šķiet, ka tas varētu būt vieglāk - neēst un zaudēt svaru. Līdz kādu dienu es pārcēlos uz citu pilsētu, kur (visticamāk, no stresa) trīs mēnešu laikā es pieņēmos svarā par 35 kg …
Man, pieradušai būt slaidai, bija ļoti neparasti un nepatīkami skaitīt zodus fotogrāfijās, kaunēties par ķermeni pludmalē, pierast pie elpas trūkuma … Es vienkārši neatpazinu sevi spoguļos. - uz mani skatījās kāda dīvaina resna tante! Es aprobežojos ar ēdienu, izmēģināju diētu un vingrošanu. Kilogrami jau vairākus gadus nedomā mani pamest. Un tagad, kad biju pilnīgi izmisis, mani izglāba … mīlestība pret dzīvniekiem!
Sešu vegānisma mēnešu laikā es atbrīvojos no vairāk nekā 30 papildu mārciņām un atguvu savu brīnišķīgo figūru. Turklāt mana sirds vairs nesāpēja, vēnu "zvaigznītes" uz kājām pilnībā pazuda (kuras es nevarēju izārstēt divdesmit gadus), uzlabojās atmiņa (tagad es pat no rīta atceros visus savus sapņus), pazuda briesmīgi spiediena kritumi (pirms tam Es varētu vāji nokrist zemā spiediena dēļ, un tagad laika apstākļi mani nekādā veidā neietekmē) … Un, kas mani visvairāk pārsteidza, menstruācijas, kas mēdza rasties tikai pēc manas pašas brīvas gribas (kad tās nebija sešus mēnešus) un neticami sāpīgi, sāka nākt it kā stundas! Katru mēnesi, tajā pašā dienā, un nekas nesāp! (apmēram stundu tikai nepatīkamas sajūtas pašā sākumā un viss).
Mani atklājumi pēc pārejas uz vegānismu:
1) Zaudēt svaru ir ļoti viegli! Tas, kā daži vegāni (īpaši sportisti) uztur svaru un pieņemas svarā, man ir noslēpums. Iespējams, viņi vienkārši kaut kādā veidā veido savu ēdienkarti īpašā veidā.
2) Vienkāršākais veids, kā kļūt par vegānu, ir, skatoties tematiskus video internetā (piemēram, sociālajos tīklos) par to, kas patiesībā notiek kautuvēs, kažokādu fermās utt. Jebkurš garīgi vesels cilvēks (kurš nebauda citu cilvēku skatu sāpes) un tas, kuram pēc skatīšanās piemīt pat neliela apzinīguma pakāpe, nevarēs izbaudīt šādas iebiedēšanas augļus.
3) Pirms dažiem gadiem atteikšanās no gaļas man šķita neticama. - Kas tad tur ir? - ES domāju. Šodien manā uzturā nav gaļas, zivju, piena, medus un olu, un es saprotu, ka pasaulē joprojām ir milzīgs skaits garšīgu ēdienu, kurus es neesmu izmēģinājis (bet esmu iecerējis).
4) Pārejot uz veģetārismu, ķermenis tiek attīrīts no toksīniem un toksīniem, un tas ļoti labi paaugstina imunitāti.
5) Kuģi patiešām tiek stiprināti. Un tas ietekmē ne tikai vēnu veselību, bet arī sirdi, atmiņu, spiedienu un daudz ko citu. Šajā sakarā (cita starpā) palielinās izturība un uzlabojas pašsajūta.
6) Papildu vitamīnu avoti nav vajadzīgi (es tos mēdzu ēst) - ķermenis lieliski absorbē visu nepieciešamo no augu pārtikas. Olbaltumvielu, dzelzs un citu mikroelementu trūkums (kā viņiem parasti patīk biedēt) nav, ja uzturs ir pareizi sastādīts. Bet, protams, no problēmām nevar izvairīties, ja visu dienu košļājat tikai maizi, kartupeļus un makaronus.
Grūtības
1) Ķermenis, kas ēd gaļu, zivis, olas un pienu, nevar absorbēt mikroelementus no augu pārtikas, kā arī vegāns. Pielāgošana prasa laiku, tāpēc uzmanīgi sekojiet diētai, īpaši pirmajās dienās pēc pārejas. Pamazām atteicos: vispirms no gaļas, pēc gada - no zivīm, pēc sešiem mēnešiem - no piena, medus un olām, vienlaikus ievērojami paplašinot augu pārtikas klāstu manā uzturā.
2) Nonākot parastā pārtikas veikalā (mūsu pilsētā vēl nav veģetāriešu), produktu izvēle ir maza, un ēdināšanas iestādēs (īpaši mazajās pilsētās) parasti ir skumjas. Bet tu pamazām pierodi.
3) Doties uz vispārējām brīvdienām (dzimšanas dienas, kāzas utt.) Sākumā izskatās kā mazs pārbaudījums.
Bet, ticiet man, visas šīs grūtības ir rezultāta vērts!
Padoms
1) Internetā ir daudz receptes interesantiem vegānu ēdieniem. Mēģiniet katru dienu pagatavot jaunu ēdienu, nebaidieties eksperimentēt!
2) Pievienojieties veģetāru kopienām sociālajos tīklos - tajās jūs atradīsit daudz jauna un noderīga sev!
