Rudens patīk ar smaržīgiem āboliem! Ir pienācis laiks izcept tradicionālo ābolu pīrāgu - charlotte. Recepte ir ļoti vienkārša, un pīrāgs izrādās smaržīgs, maigs un salds. Pamēģini!
Tas ir nepieciešams
- - milti - 2 ēdamk.;
- - cukurs - 1 ēdamkarote.;
- - augu eļļa - 6 ēdamkarotes;
- - vanilīns, kanēlis - pēc garšas;
- - soda - 1 tējkarote;
- - citronskābe - 1/4 tējk;
- - kefīrs - 1 ēdamkarote.;
- - mazi dārza āboli - 10 gab.
- - rozīnes - 1 sauja.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar divu kausu miltu izsijāšanu dziļā traukā. Pievienojiet glāzi cukura, vanilīnu, kanēli, vienu tējkaroti cepamā soda un 1/4 tējkarotes citronskābes. Samaisiet.
2. solis
Miltu maisījumā ielej 6 ēdamkarotes augu eļļas. Maisiet, ar pirkstiem berzējot eļļu maisījumā.
3. solis
Pievienojiet maisījumam vienu glāzi kefīra. Maisiet un atstājiet malā 10-15 minūtes, lai paceltos.
4. solis
Pa to laiku iemērciet rozīnes. Pēc tam nomazgājiet un nomizojiet ābolus. Ābolus sagriež ķīļos. Pēc 10 minūtēm vairākas reizes mazgājiet rozīnes, līdz ūdens ir dzidrs.
5. solis
Pievienojiet rozīnes charlotte mīklai, samaisiet.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C. Cepšanas trauku ietauko ar augu eļļu un nedaudz putekļo ar miltiem. Novietojiet ābolus cepšanas trauka apakšpusē, virsū uzlieciet mīklu. Ar samitrinātiem pirkstiem izlīdziniet šarlotes virsmu.
7. solis
Šarlotu cep apmēram 25 līdz 30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Sagriež šķēlēs un pasniedz ar āboliem virsū.
