Pankūku kūka ir vienkāršs veids, kā pārsteigt viesus. Starp citu, pankūku kūkai nav jābūt saldai, mēģiniet tam pagatavot krējuma siera un kūpinātu sarkano zivju pildījumu, šī ēdiena garša jūs patīkami pārsteigs.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu pankūku kūku ar lasi, jums būs nepieciešams: 1, 5 tases piena, 1, 5 tases miltu, 4 olas, 7 ēdamk. l. sviesta, 500 g kūpināta laša, 200 g krējuma siera, ½ tējk. sāls, 2 ēd.k. l. dilles.
Laša pankūku kūka vārīšana
Paņemiet nelielu kastroli un ielieciet tajā sviestu, izkausējiet uz lēnas uguns. Pienu, olas un sāli apvieno atsevišķā traukā, sakuļ kopā. Pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet mīklu līdz vienmērīgai, ērtībai varat izmantot blenderu. Kad izkusušais sviests ir atdzisis, pievienojiet to mīklai un atkal samaisiet.
Pārklājiet trauku ar mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 10-15 minūtes. Paņemiet pannu, ieeļļojiet to ar augu eļļu un uzkarsējiet. Kad panna ir labi uzkarsēta, sāciet cept pankūkas. Sakrauj gatavas pankūkas un noliek malā.
Krējuma sieru sajauciet ar sasmalcinātām dillēm, sagrieziet kūpinātas sarkanās zivis šķēlēs. Iegūstiet pasniegšanas trauku, kur jūs pasniegsiet laša pankūku kūku.
Ielieciet pirmo pankūku uz trauka un notīriet to ar krējuma sieru, virsū ar sasmalcinātām zivīm. Tāpēc atkārtojiet katru slāni. Augšējo pankūku varat izrotāt ar dilles vai sarkanā ikra zariņu.
Pankūku kūka ar lasi ir gatava!
