Trauki uz Jaungada galda, kurus noteikti vēlaties izmēģināt, var radīt diskomfortu kuņģī. Siļķu uzkoda šādas neērtības neradīs, jo tas ir noderīgs un viegls.
Tas ir nepieciešams
- - avokado - 1 gab.;
- - svaigs gurķis - 1 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - saldie pipari - 1 gab.;
- - citrons - 1 gab.;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sākumā jāsagatavo guacamole mērce, no kuras veidosies eglītes. Nomazgājiet avokado, sagrieziet uz pusēm un noņemiet bedri. Izmantojot tējkaroti, atlasiet mīkstumu no avokado ķīļiem un ievietojiet dziļā traukā.
2. solis
Nomazgājiet citronu, izspiest sulu no ceturtdaļas augļu. Gatavo citrona sulu pārkaisa ar avokado mīkstumu. Nomizo un smalki sagriež sīpolu, sajauc ar avokado gabaliņiem. Pievieno nedaudz sāls, masu apstrādā ar blenderi.
3. solis
Pēc homogēna maisījuma iegūšanas to atdzesē ledusskapī 20-30 minūtes. Atdzesētā mērce sabiezēs.
4. solis
Noskalojiet svaigu gurķi tekošā ūdenī, nosusiniet ar dvieli. Uz griešanas dēļa sagrieziet gurķi aprindās, to biezums var būt 5-7 mm.
5. solis
Viegli atbrīvojiet tīru papriku no iekšām. Pēc tam izmantojiet asu nazi vai šķēres, lai sagrieztu zvaigznes.
6. solis
Ievietojiet atdzesēto, maigi zaļo mērci šļircē vai ciešā maisiņā ar nelielu iegriezumu. Uz katra gurķu apļa ielieciet guacamole mērci. Pagatavojiet to garos konusos. Izrotājiet katru koku ar zvaigznīti.
7. solis
Uzkodas ir labāk sagatavot tieši pirms pasniegšanas, jo dažu stundu laikā mērce var kļūt tumšāka un zaudēt pievilcīgo izskatu. Ja vēlaties, pievienojiet mērcei ķiploka daiviņu.
