Saldums, piemēram, biskvīts, nav jāpērk veikalos. To var viegli pagatavot mājās. Kā?
Tas ir nepieciešams
- - olas;
- -cukurs;
- -milts.
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu, sagatavojiet piecas olas, trauku, kurā samaisīsiet sastāvdaļas un kārtīgi izsijāsiet miltus. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem. Tagad jums jāatdala dzeltenumi no baltumiem.
2. solis
Tagad paņemiet dzeltenumus un sajauciet tos ar cukuru (nepieciešams pusglāze), līdz iegūst viendabīgu masu, tas ir, cukura graudiem vajadzētu pilnībā izšķīst. Sakuļ šo masu, līdz tā ievērojami palielinās.
3. solis
Nākamais solis ir noskalot maisītāja piederumus un noslaucīt tos. Sakuliet tajā esošās olbaltumvielas ar vislielāko ātrumu - šīs masas tilpumam atkal vajadzētu ievērojami palielināties. Pēc tam uzmanīgi pievienojiet vēl pusi tases cukura. Visai šai masai vajadzētu kļūt par stingrām putām.
4. solis
Izmantojiet lāpstiņu, lai sakultos olu dzeltenumos pievienotu nedaudz saputotu olu baltumu un labi samaisītu. Turpiniet maisīt mīklu un pievienojiet vienu glāzi miltu. Tagad jums maisījumā jāpievieno atlikušās olbaltumvielas, nepārtraukti maisot. Mēs sasniedzam viendabīgu masu.
5. solis
Gatavo mīklu ielej cepšanas traukā. Pēc tam šī veidlapa jānosūta cepeškrāsnī apmēram pusstundu, maksimāli 40 minūtes.
