Ieprieciniet savus mīļos ar tīkamu un sulīgu desertu. Spilgtā krāsa un garša jūs uzmundrinās, un recepte iesakņosies pavārgrāmatā un priecēs jūs un jūsu tuviniekus. Mafini ir piemēroti svētku galdam vai vakara sanāksmēm.
Tas ir nepieciešams
- Milti - 230 grami,
- apelsīns - apmēram 200 grami,
- olas - 3 gab.,
- sviests - 150 grami,
- cukurs - 150 grami,
- vaniļas cukurs - 10 grami,
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes vai 10 grami.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet apelsīnu, nosusiniet, nomizojiet. Smalki trīs mizas, izspiež sulu no mīkstuma, uz mīklas ielej četrus ēdamkarotes.
Nogrieziet 150 gramus sviesta un uzkarsējiet to ūdens vannā (jūs varat vienkārši atstāt to istabas temperatūrā un 20 minūtes, lai tas kļūtu mīksts).
Mēs ievietojam krāsni uz apkures (180 grādi).
Eļļojiet veidnes ar mīkstu eļļu un nedaudz apkaisa ar miltiem. Ja mēs izmantojam silikona veidnes, tad neeļļojiet.
2. solis
Bļodā pievienojiet divu veidu cukuru mīkstinātam sviestam un divas minūtes sita ar mikseri. Pievienojiet olas ar nepārtrauktu putošanu. Plānā plūsmā ielej svaigi spiestu sulu un turpina sist 30 sekundes, masai vajadzētu izrādīties viendabīgai.
Maisojiet miltus ar rīvētu apelsīnu miziņu. Iegūto sauso maisījumu nelielās porcijās pievienojiet šķidrajam maisījumam, labi samaisiet tā, lai nebūtu gabaliņu.
3. solis
Aptuveni divas trešdaļas mafinu formiņas piepilda ar mīklu, jo, cepot, smalkmaizītes pacelsies. Mēs ievietojam veidnes cepeškrāsnī, cepiet ne vairāk kā 20 minūtes. Smalkmaizītēm vajadzētu iegūt garšīgu zeltainu krāsu. Gatavos smalkmaizītes mēs izņemam no krāsns un atstājam piecas minūtes gulēt. Izņemiet smalkmaizītes no veidnēm un apkaisa ar cukura pulveri un kanēli. Pasniedziet siltu.
