Vienkāršs un ātrs ēdiens, kas ir lieliski piemērots pusdienām un vakariņām. Lasis var tikt aizstāts ar rozā lasi, un sēnes dažās minūtēs var pildīt ar sieru.
Tas ir nepieciešams
- lasis - 2 steiki,
- viens citrons,
- nedaudz sāls
- daži malti pipari,
- krējums 10 procenti.
- Dārzeņu sautējumam:
- ziedkāposti - summa nav obligāta,
- brokoļi - summa nav obligāta,
- 2-3 tomāti,
- 2-3 kartupeļi,
- spuldze,
- 2 ķiploka daiviņas
- viens burkāns,
- nedaudz cieta siera
- nedaudz sāls
- daži malti pipari.
- Pildītām sēnēm:
- dažas sēnes,
- cietais siers - daudzums pēc vēlēšanās,
- krējums,
- ķiploka daiviņa
- nedaudz sāls un malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Steikus pārkaisa ar citrona sulu, garšvielām pievieno nedaudz sāls un piparus. Apkaisa ar nedaudz krējuma un ietin lasi cepšanas folijā. Mēs cepam cepeškrāsnī līdz maigumam.
2. solis
Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet lielos kvadrātos. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu kubiņos. Burkāni, vēlams vidēji lieli (var ņemt divus mazus), trīs rupji. Ja vēlaties, burkānus var sagriezt mazos kubiņos vai plānās šķēlēs.
3. solis
Cepiet kartupeļus ar sasmalcinātiem burkāniem un sīpoliem augu eļļā (apmēram desmit minūtes). Pievienojiet pannai tomātu kubiņus un sasmalcinātus ķiplokus. Mēs gatavojam apmēram desmit minūtes. Nedaudz pievienojiet kāpostus un brokoļus, sāli un piparus, pārklājiet dārzeņus un vāriet vēl desmit minūtes. Tad dārzeņus pārkaisa ar sieru un pārklāj, līdz siers izkūst.
4. solis
Atdaliet kājas no šampinjoniem, smalki sagrieziet tos un sajauciet ar rīvētu sieru (mēs skatāmies uz šampinjoniem siera daudzumu), ķiplokiem un krējumu. Nedaudz sāli un piparus, pieber sēnes. Mēs cepam sēnes desmit minūtes.
5. solis
Ievietojiet lasi ar dārzeņu sautējumu uz porcijas plāksnes, dekorējiet ar pildītām sēnēm un svaigiem zaļumiem. Labu apetīti.
