Trauku ar paipalām parasti pasniedz uz svētku galda, bet, ja vēlaties palutināt savus mīļos ar kaut ko garšīgu, tad pagatavojiet maigu gaļu ar dārzeņiem.
Tas ir nepieciešams
- 4 paipalas,
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- šķipsniņa svaigi maltu melno piparu,
- šķipsniņa jūras sāls.
- Mērcei:
- iesaiņojot bok choy salātus (var aizstāt ar ķīniešu kāpostiem),
- trīs burkāni,
- divi laimi,
- maza ingvera sakne,
- sarkanais čili,
- trīs krustnagliņas jaunu ķiploku,
- 70 ml sojas mērces
- trīs ēdamkarotes kļavu sīrupa
- tējkarote cukura,
- tējkaroti sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Mēs mazgājam paipalas, nosusinām un sagriežam gar kori.
Mēs izkaisām paipalas no krūts puses uz augšu ugunsdrošā formā, sāli, piparus un ielej ar augu eļļu.
Mēs cepam apmēram 12 minūtes.
2. solis
Mēs tīrām burkānus, sagriež lielos gredzenos vai kubiņos, kā vēlaties.
Izspiest laima sulu.
Čili piparus sagriež plānos gredzenos.
Notīriet ķiploku daiviņas un sagrieziet šķēlēs.
Mēs nomizojam ingveru, smalki trīs, mums vajag pusi tējkarotes.
3. solis
Uzkarsē kastroli, pievieno kļavu sīrupu, sojas mērci, laima sulu un uzkarsē. Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus mērcē, pārklājiet ar vāku un vāriet, līdz burkāni ir pagatavoti. Pievieno salātus, cukuru un sviestu ar sezama eļļu, samaisa, vāra trīs minūtes.
Gatavās paipalas pārnes uz sautējumu ar dārzeņiem. Sajauc un pasniedz.
