Balts, sāļš un mīksts siers, kas izgatavots no aitas piena, ir feta, viens no slavenākajiem grieķu sieriem. To ļoti bieži izmanto dažādu ēdienu gatavošanā. Tiek pagatavoti garšīgi dārzeņu salāti ar nosaukumu "Choriatiki" ar fetas sieru.
Tas ir nepieciešams
- - 1 tomāts
- - 1 sarkanais saldais sīpols
- - 2 gurķi
- - 1 papriku
- - 150 g fetas siera
- - 12 gabali olīvu bez kauliņiem
- - olīvju eļļa
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - oregano
- - baziliks
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet papriku, gurķus un tomātus. Nogrieziet kātu no pipariem un mizojiet to no sēklām. Nomazgātos dārzeņus sagriež lielās šķēlēs.
2. solis
Nomizojiet sarkanos saldos sīpolus. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sagrieziet olīvas šķēlēs.
3. solis
Ielieciet sagatavotos dārzeņus salātu traukā. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas. Pievienojiet smalki sagrieztu baziliku un oregano. Pārlej ar olīveļļu. Labi samaisa.
4. solis
Sagrieziet fetas sieru lielos kubiņos. Novietojiet sagriezto sieru virs dārzeņiem salātu traukā. Rotā ar bazilika vai jebkuriem citiem svaigiem garšaugiem. Pirms pasniegšanas šo ēdienu nedaudz atdzesējiet.
