Pašdarināts angļu pudiņš ar mellenēm, maskarponi un aromātisku pasifloru mērci - kāds prieks! Un pats galvenais, ka šī delikatese tiek pagatavota pusstundas laikā.
Tas ir nepieciešams
- - maskarpone - 250 grami;
- - mellenes - 200 grami;
- - Savoyardi cepumi - 100 grami;
- - cukurs - 8 ēdamkarotes;
- - krējums ar 25% tauku saturu, viegls rums - katrs 4 ēdamkarotes;
- - divi pasifloras augļi;
- - svaigas piparmētras.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet mellenes nelielā katliņā, pēc tam pievienojiet pusi cukura, vāriet desmit minūtes lielā siltumā. Noņem no uguns, atdzesē.
2. solis
Krējumu un atlikušo cukuru sakuļ atsevišķi, pievieno rumu un maskarponi, turpina putot. Tad ielieciet šo maisījumu uz pusstundu ledusskapī.
3. solis
Sadaliet biskvītu vai cepumu mazos gabaliņos. Pārgrieziet pasifloru uz pusēm un izskrāpējiet mīkstumu.
4. solis
Ielieciet melleņu mērci traukos vai caurspīdīgās glāzēs, pēc tam ielieciet biskvīta gabaliņus, maskarpones krēmu, pārmaiņus slāņus. Augšā ar pasifloru mīkstumu, rotā ar svaigu piparmētru. Izbaudiet iegūto desertu!
