Īsta franču siera zupa ir gardēžu maltīte. Šo zupu ir viegli pagatavot. Pagatavošana prasa tikai 50 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 500 grami;
- - kartupeļi - 400 grami;
- - kausētais siers - 200 grami;
- - burkāni - 180 grami;
- - sīpoli - 150 grami;
- - sviests, lavrushka, zaļumi, pipari, sāls - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet gaļu kastrolī, ielejiet ūdeni. Ļaujiet tai vārīties, pievienojiet nedaudz sāls, nedaudz melno piparu graudus un lauru lapu. Vāra apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam noņemiet vistas fileju.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet kubiņos. Sīpolu sagrieziet kubiņos. Burkānu sarīvē. Vistu sagriež mazos gabaliņos. Rīvētu sieru sarīvē vai sagriež kubiņos.
3. solis
Pievienojiet kartupeļus vārošajam vistas buljonam. Viegli apcep sviestā. Ielieciet sīpolus, tad burkānus, sāli un piparus. Pievienojiet zupai cepšanu, vāriet septiņas minūtes.
4. solis
Pievienojiet sasmalcinātu gaļu, vāriet četras minūtes, pievienojiet kausēto sieru, samaisiet, izslēdziet siltumu.
5. solis
Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Jūs varat pasniegt gatavu franču siera zupu ar grauzdiņiem. Labu apetīti!
