Šo smalko zupu ir ļoti viegli pagatavot un tā ir lēta. Jūs iepriecināsit visus savas ģimenes locekļus ar tik izsmalcinātu ēdienu. Trauku var ēst gan pusdienās, gan vakariņās.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g kartupeļu;
- - 200 g kausēta siera;
- - 180 g burkānu;
- - 400-500 g vistas gaļas;
- - 150 g sīpolu;
- - sviests;
- - malti pipari;
- - lauru lapa;
- - smaržīgie zirņi;
- - zaļumi;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej ūdeni un pievieno vistas gaļu. Tiklīdz buljons vārās, pievienojiet dažus zirņu piparus un maltu melno piparu, 2-3 lauru lapas, 1 tējk. sāls.
2. solis
Kopš vārīšanās brīža buljonu vāra 20 minūtes. Pēc tam noņemiet gaļu.
3. solis
Nomizojiet un sagrieziet kubiņos kartupeļus un sīpolus. Burkānu sarīvē. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Rīvētu sieru sarīvē vai sagriež mazos kubiņos.
4. solis
Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus verdošā buljonā.
5. solis
Kamēr kartupeļi gatavojas, viegli apcep eļļā. Vispirms ielieciet sīpolus un pēc tam burkānus. Pagaršo ar nedaudz sāls un pipariem. Sagatavoto cepšanu pievieno zupai un vāra 5-7 minūtes.
6. solis
Tad pievienojiet sagrieztu gaļu. Vāriet zupu vēl 3-4 minūtes, pēc tam pievienojiet kausēto sieru, kārtīgi samaisiet un izslēdziet uguni.
