Šiem sēņu salātiem ir īpaša, atšķirīga un patīkama garša. Pats labākais, ka tas piestāvēs svētku galdam un piešķirs daudzveidību. Turklāt sēnes ir bagātīgs minerālvielu avots, kas organismam ir tik būtisks.
Tas ir nepieciešams
- - 250-350 g jebkura meža sēņu
- - 100-200 g kūpinātas cūkgaļas
- - 100-150 g Frīzu salāti
- - 50-100 g ķiploku
- - 50 g svaiga ingvera
- - 150-200 ml olīveļļas
- - 150-200 g sojas mērces
- - 150-250 ml karstas tomātu mērces
- - sāls
- - melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Sēnes nomizo, lielās sagriež 1 cm biezos gabaliņos. Gatavo marinādi, sajaucot sojas mērci ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un ingveru. Marinādē pievienojiet sēnes. Marinē 35-55 minūtes.
2. solis
Tad izņemiet sēnes no marinādes, ielieciet uz cepešpannas, apkaisa ar olīveļļu, ielieciet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 210 grādiem. Pagatavojiet 13-17 minūtes, laiku pa laikam pagriežot.
3. solis
Uzkarsētā pannā apcep mazās šķēlēs sagrieztu cūkgaļu, līdz tā kļūst kraukšķīga, pārklāj un silti pasniedz uz galda.
4. solis
Frīzu salātus sagrieziet lielos gabaliņos, noskalojiet un nosusiniet, ielieciet trauku, pārlejiet ar karstu tomātu mērci, virsū ielieciet siltas sēnes un cūkgaļas gabaliņus. Pasniedz ar garšvielām.
