Mūsdienu cilvēka uzturā jābūt zivīm. Tas ir saistīts ar faktu, ka jūras veltes ēdienos ir maz kaloriju un daudz olbaltumvielu, kālija un magnija. Zivju salāti būs garša ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Izmantojot šo recepti, jūs varat viegli noorganizēt veselīgu "zivju dienu" sev un saviem mīļajiem.
Tas ir nepieciešams
- - baltie kāposti - 150-250 g
- - brokoļi - 250 g
- - garneles - 150-250 g
- - lasis - 150-200 g
- - bulgāru pipari - 1-2 gab.
- - dilles un pētersīļu zaļumi - 260 g
- - svaigs gurķis - 270 g
- - sojas mērce - 1, 5-2 ēd.k. l.
- - citronu sula - 2 ēdamk. l.
- - olīveļļa - 200-250 ml
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet lasi mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, ielieciet zivis termiskajā traukā, pievienojiet nedaudz ūdens un ielieciet to cepeškrāsnī 4-7 minūtes vidējā temperatūrā.
2. solis
Notīriet laša ādu un kaulus, sagrieziet vidējos gabaliņos. Vāra garneles līdz maigumam, noņem čaumalas. Sadaliet brokoļus ziedkopās un ielieciet verdošā ūdenī 7-8 minūtes, un, ja tie bija sasaluši, tad turiet to ilgāk.
3. solis
Smalki sagrieziet kāpostus. Sagrieziet piparus sloksnēs, gurķi šķēlēs, smalki sagrieziet dilles un pētersīļus. Ielieciet visas sastāvdaļas kausā.
4. solis
Samaisiet sojas mērci, olīveļļu un citrona ķīli nelielā traukā. Tad piparus, sāli salātus un samaisa. Ielieciet trauku uz galda rozetēs, dekorēšanai pievienojot papriku.
