Iespējams, katrai saimniecei vajadzētu būt garšīgu salātu pagatavošanas receptei, ja pie sliekšņa atrodas negaidīti viesi. Ja jūs vēl neesat uzkrājis šādu glābšanas recepti, tad Nakhodka kalmāru uzkoda ir ideāla iespēja ātrai pasniegšanai.
Tātad, Nakhodka kalmāru salāti tiek pagatavoti ātri un viegli. Protams, daži cilvēki teiks, ka viņiem nepatīk jūras radības, taču šajā uzkodā esošie kalmāri ir ļoti piemēroti kombinēšanai ar visām sastāvdaļām, piešķirot ēdienam pikantu noti.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
- konservēti kalmāri - 1 bundža;
- vistas olas - 5-6 gab.;
- svaigs gurķis - 1-2 gab. vidēja izmēra.
Vispirms nosūtiet olas vārīties. Kamēr viņi gatavo ēdienu, atveriet kalmāru burku, iztukšojiet ūdeni un sagrieziet patvaļīgos gabalos jūras dzīvības līķus. Nesamalkojiet pārāk daudz, uzkodas labi jālasa "jūras veltes". Starp citu, ja jums ir brīvs laiks, tad nomainiet kalmāru konservus ar svaigiem saldētiem liemeņiem. Jūras iedzīvotāji ātri gatavo. Vienkārši ielieciet katlu ar ūdeni uz gāzes, kad šķidrums vārās, pievienojiet tam sāli un lauru lapu pēc smaržas. Tagad jūs varat iegremdēt kalmārus ūdenī. Pievieno vienu liemeni, saskaiti līdz 60 un izķer. Starp citu, ja jūsu jūras veltes nav nomizotas, noņemiet filmu, pirms to applaucējat. Kopumā mēs izdomājām kalmārus.
Tagad nomazgājiet un sagrieziet gurķi vidējos kubiņos. Nav vērts to sagriezt pārāk mazu, tas piešķir salātiem nepieciešamo svaigumu. Nosūtiet kalmāru ar gurķi dziļā traukā, samaisiet.
Šajā laikā olām jau vajadzēja būt cieti vārītām. Pārklāj tos ar ūdeni un pēc tam noņemiet čaumalas. Sasmalciniet tos pēc iespējas mazāk un nosūtiet uz trauku ar pārējām sastāvdaļām. Olas ar kalmāriem - lielisks tandēms, kas salātiem piešķirs izcilu garšu.
Pirms pasniegšanas kalmāru salātus garšojiet ar majonēzi un izrotājiet ar zaļumiem: pētersīļiem vai dillēm. Ja gatavojat ēstgribu dārzeņu sezonā, tur varat pievienot arī saldos sarkanos piparus, tas "atvieglos" ēdienu, piešķirot tam svaigumu un sulīgumu.
