Gurķu salāti daudziem var šķist pārāk vienkārši. Bet gurķu salātiem ir daudz iespēju, katru dienu varat eksperimentēt, radot jaunus aromātus, tos pašus salātus mērcējot ar dažādiem mērcēm. Visbiežāk majonēze un augu eļļa tiek izmantota kā mērce, bet gurķu salāti izrādīsies garšīgāki ar skābo krējumu mērci.
Tas ir nepieciešams
- - 6 gurķi;
- - 1 sarkanais sīpols;
- - 4 ēd.k. karotes krējuma;
- - 2 ēd.k. dilles karotes;
- - 1 tējkarote cukura;
- - balzāmetiķis;
- - melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet gurķus, mizojiet tos, sagrieziet plānās šķēlēs.
2. solis
Notīriet arī sīpolu, sasmalciniet to pusgredzenos.
3. solis
Sīpolus un gurķus slāņos pārnes uz bļodu, katru slāni apkaisa ar sāli. Liek ledusskapī uz 2 stundām.
4. solis
Nelielā traukā sajauciet skābo krējumu, cukuru, sasmalcinātas dilles un maltos piparus. Ielej nelielu daudzumu etiķa, samaisa. Pildījums ir gatavs.
5. solis
Noņemiet dārzeņus, izspiest lieko sulu, pārnesiet uz dziļu, tīru trauku.
6. solis
Salātos ielejiet krējuma mērci, samaisiet. Salātus atkal ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm, pēc tam nekavējoties pasniedz.
