Jogurta deserts ar kivi želeju izrādās ļoti maigs, garšīgs un mēreni salds. No šī deserta nav iespējams sevi noraut. Cienasts vienkārši kūst mutē. Ar šādu desertu jūs izrotāsiet svētku galdu un pārsteigsiet savus viesus.
Tas ir nepieciešams
- - 6 gab kivi
- - 500 g jogurta
- - 2 maisiņi vanilīna
- - 5 ēd.k. l. smalkais cukurs
- - 10 želatīna plāksnes
- - 100 ml piena
- - 100 ml krējuma
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo želeju. Bļodā ielej 300 ml auksta ūdens un ielieciet 4 želatīna plāksnes ūdenī uz 15 minūtēm, lai mīkstinātu.
2. solis
Labi izskalojiet kivi, pēc tam notīriet un sasmalciniet blenderī. Pievieno 3 ēd.k. l. granulētā cukura un labi uzkarsē vidējā siltumā līdz vārīšanās temperatūrai. Tad saspiediet un pievienojiet iemērcamo želatīnu, laiku pa laikam maisot, līdz želatīns izšķīst.
3. solis
Lej cepamtraukā un atdzesē 1-2 stundas.
4. solis
Pagatavojiet jogurta desertu. Bļodā ielej 300 ml auksta ūdens un ielieciet 6 želatīna plāksnes ūdenī uz 15 minūtēm, lai mīkstinātu. Tad samaisa iemērcamo želatīnu un pienu, maisījumu karsē uz vidējas uguns, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis, un atstāj atdzist.
5. solis
Sakuļ krējumu, tad pievieno granulēto cukuru un vanilīnu, turpina putot, pievieno jogurta un piena-želatīna maisījumu.
6. solis
Ielieciet iegūto putu saldētās želejas augšpusē un ievietojiet to atkal aukstā vietā, līdz tā sacietē nakti.
7. solis
Pirms pasniegšanas desertu 30 sekundes ievieto karstā ūdenī, to būs vieglāk noņemt no formas. Sagriež porcijās un pasniedz.
