Cukini ir daudzpusīgs dārzenis, kas ir lieliski piemērots zemu kaloriju un sātīgu ēdienu pagatavošanai. Kabaču kastrolis kombinācijā ar krējuma mērci ne tikai rotās jūsu galdu, bet arī iepriecinās jūs ar demokrātiju.
Tas ir nepieciešams
- - kāpostu kausi (240 g);
- - sīpoli (35 g);
- – Skābs krējums (70 g);
- - ķiploki pēc garšas;
- –Dilles (20 g);
- –Sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet visus dārzeņus. Rūpīgi izskalojiet cukini. No plānās mizas noņemiet redzamos netīrumus, sagrieziet gareniskos gabaliņos apaļu plākšņu formā. Pārnesiet cukini dziļā traukā un garšojiet ar sāli un pipariem. Atstājiet dārzeņus, līdz sula sāk iznākt.
2. solis
Izņemiet mizu no sīpola, sasmalciniet ar asu nazi mazos gabaliņos. Ķiplokus berzē caur smalku rīvi, pievieno sīpolam. Dilles arī jāsasmalcina un jāpievieno sīpolu un ķiploku maisījumam, un pēc tam rūpīgi jāsajauc.
3. solis
Pēc tam uzņemiet dziļu karstumizturīgu formu, suku ar augu eļļu. Ievietojiet cukini slāni, pēc tam uz cukini virsū ielieciet sīpolus, ķiplokus un dilles. Ar tīrām rokām izlīdziniet otro kārtu.
4. solis
Skābo krējumu pārnes uz glāzi silta ūdens, maisa līdz vienmērīgai konsistencei. Pārlejiet cukini ar nedaudz atšķaidītu skābo krējumu. Tad ielieciet nākamo kārtu veidnē, pārmaiņus ar ķiplokiem, dillēm un sīpoliem.
5. solis
Tā rezultātā trauku piepilda ar atlikušo skābo krējumu un ūdeni, pārklāj ar vārīšanas foliju un nosūta uz krāsni 15-25 minūtes. Pēc šī laika kastroli izņem no krāsns, ļauj tam nedaudz atdzist un pēc tam sagriež porcijās ar īpašu lāpstiņu.
