Kūka "Jaungada nakts" ir ideāls Jaungada vakars. Kūka izrādās ļoti garšīga, un to nav grūti pagatavot. Ieslēdziet iztēli un izrotājiet kūku pēc savas gaumes, ļaujiet tai būt patiesi pasakainai un maģiskai.
Tas ir nepieciešams
- -100 grami iebiezināta piena,
- -300 grami kviešu miltu,
- -200 grami cukura
- -2 olas,
- -200 grami krējuma,
- -3 ēd.k. karotes kakao pulvera,
- -1 tējkarote cepamā soda,
- -3 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas
- -100 grami rozīņu,
- -100 grami valriekstu.
- Krēmam:
- -300 grami iebiezināta piena,
- -300 grami sviesta.
- Kūkai ar numuriem:
- -100 grami cukura
- -100 grami miltu,
- -0, 75 tējkarotes cepamā soda,
- -1 ola.
- Dekorēšanai:
- -50 grami šokolādes,
- -5 Art. karotes krējuma,
- -2 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Instrukcijas
1. solis
Rozīnes ielej kausiņā, noskalo un atstāj uzsūkties.
2. solis
Sadaliet divas olas traukā, pievienojiet 200 gr. cukuru un sakuļ.
3. solis
Ievietojiet skābu krējumu un iebiezinātu pienu atsevišķā traukā, samaisiet un apvienojiet iegūto masu ar sakultām olām.
4. solis
Mēs dzēšam soda ar verdošu ūdeni un kopā ar miltiem pievienojam traukā saldajam krējumam, iebiezinātajam pienam un olām. Mīciet viendabīgu mīklu.
5. solis
Sadaliet mīklu uz pusēm. Mīklas pirmajā daļā ielieciet kakao ar sasmalcinātiem valriekstiem, samaisiet. Mīklu otrajā daļā ielieciet rozīnes, samaisiet.
6. solis
Pirmo mīklas daļu lej ietaukotā cepamtraukā un cep pusstundu 180 grādos. Tad mēs cepam otro mīklas daļu, arī pusstundu. Katru kūku iemērc ar saldu ūdeni.
7. solis
Par krēmu.
Ar mikseri sakuļ mīksto sviestu, kamēr sakuļ, nelielās porcijās ielej iebiezināto pienu. Mums vajadzētu iegūt viendabīgu krēmu. Mēs ieliekam krējumu ledusskapī 20 minūtes.
Ar gatavo krēmu ieeļļojiet atdzesētās kūkas, kūkas malas un augšu.
8. solis
Mēs izrotājam kūku.
Apkaisīt mūsu kūka malas ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Apļiem zem numuriem mums vajag plānu kūku. To cep tāpat kā galvenās kūkas. Ar vāku vai mazām krūzītēm mēs no kūka izgriezām apaļus balstus numuriem. Mums vajag 12 gabalus.
9. solis
Krēmam zem paliktņiem jums jāieputo skābs krējums ar cukuru. Eļļojiet paliktņus ar krējumu un ielieciet tos kūkā. Pārējo krēmu var ieeļļot kūkas vidū.
10. solis
Lai sagatavotu skaitļus, izkausē šokolādi. Mēs paņemam blīvu vīli un uzlejam uz tā šokolādi, izlīdzinām. Mēs ieliekam šokolādi ledusskapī uz desmit minūtēm. Izmantojot nazi, izgrieziet numurus, atdaliet tos no faila un ielieciet tos uz balstiem. Neaizmirstiet izgriezt pulksteņa rokas. Gatavo kūku ieliekam ledusskapī un norādītajā laikā pasniedzam uz svētku galda.
