Saskaņā ar šo recepti tiek iegūts rullītis ar ļoti neparastu, drupinātu mīklu un lielu daudzumu šokolādes pildījuma. Viņš noteikti uzvarēs visus jūsu ģimenes locekļus un viesus.
Tas ir nepieciešams
- - 450 g pašcēlošu miltu;
- - 125 g cukura;
- - 210 g sviesta;
- - 225 ml piena;
- - 12 ēd.k. jebkurš ievārījums;
- - 75 g + 50 g baltās šokolādes.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sagatavo 30x40 cm lielu cepešpannu, izklājot to ar cepamo papīru (ja neesat pārliecināts par papīra kvalitāti, ieeļļojiet to ar eļļu).
2. solis
Miltu izsijā lielā traukā, pievieno mīkstu sviestu (apmēram stundu pirms vārīšanas izņem no ledusskapja), cukuru, pienu un samīca nelipīgo mīklu. Rūpīgi samaisiet, lai nepaliktu gabaliņi!
3. solis
Izvelciet mīklu slānī uz darba virsmas, lai tā būtu piemērota cepešpannai. Pārklājiet ievārījumu pa slāni. Uz vidēja rīves sarīvē 75 g šokolādes un apkaisa virsū. Sarullē, uzmanīgi pārliek uz cepešpannas un liek karstā cepeškrāsnī uz apmēram stundu.
4. solis
Pirms sagriešanas ļauj gatavam rullim nostāvēties 10 minūtes. Pa to laiku izkausē atlikušo balto šokolādi un pārlej ar produktu.
