No ķiršu biezeņa var pagatavot gaisīgu, sulīgu, interesanta zaļgani nokrāsu sūkli - tādu krāsu ķiršu augļi piešķir, ja tos sajauc ar parasto cepamo sodu. Pīrāgu mīkla bez olām un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, tāpēc pīrāgs ir ārkārtīgi viegls un piemērots arī vegāniem.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 2, 5 glāzes
- - ķiršu biezenis - 200 ml
- - ūdens - 300 ml
- - soda - 0,5 tējk
- - etiķis - 0,5 tējk
- - cukurs - 1 glāze
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- - aprikoze - 5 gabali
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu vegānu biskvītu, izmantojiet svaigi biezeni ķiršus. Nomizojiet ogas un biezeni ar blenderi. Lai iegūtu 200 gramus biezeņa, pietiek ar 250 - 300 gramiem izejvielu.
Biezenim pievieno ūdeni, samaisa, apvieno augu eļļu un soda, kas dzēsta ar etiķi, pievieno ķiršu biezeni, kas atšķaidīts ar ūdeni.
Tagad tas nav redzams, bet pēc tam, kad kūka ir gatava, jūs redzēsiet, ka drupa ir ieguvusi interesantu nedaudz zaļganu nokrāsu - tas notiek sodas un ķiršu augļos esošās dzelzs mijiedarbības rezultātā.
2. solis
Pievienojiet cukuru un izsijātus miltus, visu laiku maisot mīklu ar putojamo slotiņu. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu, atkarībā no miltu kvalitātes un lipekļa satura.
3. solis
Cepšanas trauku ar diametru 24 - 26 cm iesmērē ar eļļu, var pārkaisīt ar miltiem, mannu vai auzu pārslu vai likt uz cepampapīra.
Ielejiet mīklu un nogatavojušos aprikozi sadaliet uz pusēm. Liek karstā krāsnī un cep 180 - 200 grādos apmēram pusstundu. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu.
4. solis
Gatavo kūku atdzesē. Pasniedziet siltu vai aukstu ar tēju vai pienu.
