Pica ir viens no pieprasītākajiem ēdieniem visā pasaulē. Viņiem ir dažādi pildījumi: sēnes, šķiņķis, tomāti, siers, olīvas. Picas mīklu var pagatavot arī no dažāda veida mīklas. Ja tam pievieno kefīru, tad tas izrādās mīksts.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze kefīra.
- - 100 g sviesta.
- - 3 glāzes miltu.
- - soda.
- - etiķis.
- - 100 g siera.
- - 150 g desas.
- - 2 marinēti gurķi.
- - 2-3 tomāti.
- - 1 sīpols.
- - kečups.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet trauku un sasmalciniet tajā sviestu vai sarīvējiet. Tad ielej kefīru, pievieno miltus. Cepamo soda atdzesē ar etiķi (uz tējkarotes gala) un pievieno bļodā.
2. solis
Rūpīgi samaisiet mīklu, izvelciet no tā bumbu. Pārklāj ar plastmasas apvalku un ievieto ledusskapī vismaz 2 stundas. Kamēr mīkla atdziest, sagatavo picas piedevu.
3. solis
Cieto sieru sarīvē, plānās strēmelēs sagriež puskūpinātu desu. Sasmalciniet marinētos gurķus mazos gredzenos. Tomāti - plānos gredzenos. Sīpolus sagriež pusgredzenos.
4. solis
Pēc tam mīklu ar mitrām rokām izklāj uz ietaukotas cepešpannas. Pārliecinieties, ka tas nelīp pie rokām. Mīklas konsistencei jābūt stingrai. Var pagatavot jebkura veida picu.
5. solis
Sāciet izlikt pildījumu. Vispirms apkaisa rīvētu sieru, pēc tam izklāj desu. Nākamais slānis ir gurķi, tad tomāti, sīpoli. Apsmērē picu ar kečupu pa virsu un atkal pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. solis
Ievietojiet picu cepeškrāsnī un cepiet vidējā siltumā 15-20 minūtes.
