Tas ir vienkāršs, bet tajā pašā laikā grezns ēdiens, kas var izrotāt jūsu svētku galdu vai vienkārši ģimenes vakariņas. Nu, pastāstiet man, kā dažreiz vēlaties pagatavot ēdienu, kas ir vienkāršs pēc sarežģītības, bet ātri savlaicīgi. Tātad, šī zupa ir mīļa saimnieces dāvana. Gatavojot šo zupu, jūs pavadīsit minimālu laiku, bet, ēdot šo aromātisko ēdienu, gūstiet maksimālu baudu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 litri ūdens;
- - 4 kartupeļi;
- - 1 sīpols;
- - 1 burkāns;
- - 500 grami svaigu sēņu (saldētas);
- - 1 kausētais siers;
- - ķekars pētersīļu (dilles);
- - 1 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- - sāls pēc garšas;
- - pipari pēc garšas;
Instrukcijas
1. solis
Sēnes sagriež mazos kubiņos. Vāriet ūdeni 3L katliņā. Sēnes ievieto ūdenī un vāra apmēram 20 minūtes, viegli noberot putas.
2. solis
Mēs tīrām dārzeņus: kartupeļus, burkānus, sīpolus. Tad mēs sagriež kartupeļus tāda paša izmēra kubiņos kā sēnes, burkāni - sloksnēs, sīpoli - pusgredzenos. Ielieciet sasmalcinātus kartupeļus katliņā un vāriet 15 minūtes, līdz tie ir mīksti. Tikmēr labi sakarsētā pannā olīveļļā sautē burkānus un sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
3. solis
Pievienojiet sautētos dārzeņus kartupeļu-sēņu buljonam un vāriet 5 minūtes. Kausētais siers - sagriež kubiņos un pievieno zupai. Viegli maisa, līdz kausētais siers pilnībā izšķīst buljonā. Pēc garšas pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus (dilles), sāli un piparus. Pasniedziet karstu.
