Mikroviļņu krāsns paver daudz iespēju gatavot jebkāda veida pārtiku, ieskaitot zivis un jūras veltes. Ar tās palīdzību jūs varat ļoti ātri iegūt lieliskus rezultātus. Skumbrijai, kas vārīta mikroviļņu krāsnī, ir ļoti maiga garša, tā vienkārši kūst mutē.
Tas ir nepieciešams
-
- 1-2 makreles;
- sāls
- pipari;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 4 sīpoli;
- 1, 5 glāzes piena;
- 1 tējkarote sojas mērces;
- 1 tējkarote šķidru dūmu.
Instrukcijas
1. solis
Skumbrija pienā Nomizo un rūpīgi noskalo zivis zem tekoša ūdens. Izžāvējiet un sagrieziet makreli apmēram 2 līdz 3 cm platos gabaliņos. Apkaisīt ar sāli un pipariem no visām pusēm.
2. solis
Ievietojiet sasmalcinātus sīpolus dziļā mikroviļņu traukā, virs tā ielieciet makreli un virsū vēl vienu sīpolu slāni. Zivīm un sīpoliem pārlej vārītu pienu un vāra ar 50% jaudu apmēram 12-15 minūtes, līdz sīpoli mīksti. Jūs varat sabāzt veselas zivis ar korejiešu burkāniem un pēc tam arī pēc receptes. Skumbrija mikroviļņu krāsnī tiek pagatavota ne ilgāk kā 15 minūtes, pēc darba vai skolas jūs varat ātri izveidot vakariņas.
3. solis
Makreles fileja ar ķiploku Sadaliet zivis filejās un noņemiet ādu. Pagaršo ar nedaudz sāls un pipariem no visām pusēm. Ievietojiet vienu fileju bļodā, sasmalciniet ķiplokus virs tā un pārklājiet ar otro fileju. Cepiet mikroviļņu krāsnī apmēram 10 minūtes, uz grila + mikroviļņu krāsnī.
4. solis
Skumbrija ar šķidriem dūmiem Notīriet zivju iekšas, noņemiet galvu, asti un noskalojiet zem tekoša auksta ūdens. Nosusiniet un sagrieziet gabaliņos 4-5 cm platumā. Ielieciet tos bļodā, sāli, pievienojiet garšvielas, nedaudz ūdens un labi samaisiet. Kā garšvielu zivīm varat izmantot citronu sulu, ingveru, melnos piparus, sīpolu, ķiplokus, dilles, pētersīļi … Vienkārši nelieciet pārāk daudz, jo skumbrija pati par sevi ir ļoti garšīga zivs, un garšvielām vajadzētu tikai nedaudz uzsvērt tās garšu. Pievieno karoti šķidru dūmu vai sojas mērces. Atkal kārtīgi samaisiet, lai piedeva vienmērīgi sadalītos. Ievietojiet zivis dziļā mikroviļņu traukā un ieslēdziet 100% strāvu uz piecām līdz septiņām minūtēm. Pēc mikroviļņu izslēgšanas nelieciet makreli uzreiz, turiet to tur vēl dažas minūtes. Mikroviļņu ietekmē zivis ļoti sasilst, un pēc kāda laika izslēgšanas turpina gatavot. Jums vajadzētu iegūt garšīgas, pēc smakas smaržojošas zivis, pasniegt to ar kartupeļu biezeni vai rīsiem.
