Sīkdatnes ar nosaukumu "Torchetti" mums ieradās no Itālijas. Šis itāļu konditorejas izstrādājums ir interesants ne tikai ar smalku drupināto tekstūru, bet arī ar tā sagatavošanas vieglumu.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 250 g;
- - sviests - 125 g;
- - alus - 60 ml;
- - cukurs - 2 ēdamkarotes;
- - vaniļas cukurs - tējkarote;
- - Brūnais cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms noņemiet sviestu no ledusskapja nodalījuma. Eļļai vajadzētu sēdēt istabas temperatūrā tik ilgi, kamēr tā mīkstina. Tad sajauc to dziļā traukā ar kviešu miltiem un sasmalcina, līdz izveidojas drupu maisījums.
2. solis
Sviesta-miltu drupās pievienojiet vaniļas cukuru kopā ar granulētu cukuru. Ielej alu tur. Ja jūs nevēlaties izmantot alu šo cepumu pagatavošanai, varat to aizstāt ar dzirkstošo minerālūdeni. Visu samaisa kā nākas. Iegūto mīklu nosūtiet uz ledusskapi 60 minūtes.
3. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet mīklu no ledusskapja un sadaliet to tā, lai jūs iegūtu 24 vienādus gabalus. Pēc tam velmējiet katru daļu virves formā, kuras garums ir 10 centimetri.
4. solis
No mīklas iegūtās šķipsnas kārtīgi sarullē brūnā cukurā. Ja nē, tad varat izmantot balto granulēto cukuru. Pēc žņauga galu nostiprināšanas izveidotās figūras novietojiet uz cepešpannas noteiktā attālumā viena no otras. Nākamos Torchetti cepumus ievieto cepeškrāsnī, kura temperatūra ir 180 grādi, un vāriet to 15-20 minūtes.
5. solis
Ceptās preces atdzesē uz restēm, pēc tam pasniedz ar tēju. Torchetti cepumi ir gatavi!
