Ir daudz veidu, kā mājās pagatavot biezpienu. Līdz ar jaunu tehnisko līdzekļu parādīšanos parādās jaunas receptes. Piemēram, lēnā plīts var ļoti vienkārši un ātri pagatavot svaigu mājas biezpienu bez konservantiem un piedevām, ar kurām šis rūpniecības produkts dažreiz grēko.
Tas ir nepieciešams
- - 1 litrs jebkura tauku satura kefīra;
- - multivarkas katls.
Instrukcijas
1. solis
Kefīru ielej multivarkas bļodā. Kefīrs tiek ņemts no aprēķina: 250 grami gatavā biezpiena uz 1 litru kefīra. Ja multivarkas katls ir liels, tad kefīra daudzumu var palielināt. Attiecīgi, jo lielāks kefīra tauku saturs, jo biezāks biezpiens izrādīsies.
2. solis
Ievietojiet trauku multivarkā, uz displeja norādiet režīmu "Piena putra", un gatavošanas laiks ir 30 minūtes.
3. solis
Programmas beigās atveriet multivarku un sajauciet saturu - kefīru, kas stratificēts biezpienā un sūkalās.
4. solis
Pēc tam rīkojieties kā parasti, gatavojot mājās gatavotu biezpienu: sūkalas iztukšojiet caur marli un atstājiet biezpienu marli (labāk to pakārt), lai atlikušās sūkalas iztecētu. Jo vairāk sūkalu aizplūst, jo sausāks būs biezpiens.
