Penne pasta ir vidēja izmēra salmi, kas sagriezti slīpi. Jūs varat tos pagatavot dažādos veidos: dažiem cilvēkiem vairāk patīk klasiskās itāļu receptes, bet citi vēlas pagatavot sāļus garneļu pensus.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 4 personām:
- - 80 ml olīveļļas;
- - 20-30 gr. rīvēts parmezāns;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - niedru cukura karote;
- - 2 tējkarotes sojas mērces;
- - puse tējkarotes sarkano piparu pārslu (vai pēc garšas);
- - 500 gr. svaigas garneles;
- - 250 gr. penne;
- - sāls un melnie pipari;
- - vairāki zaļo sīpolu kātiņi.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauciet olīveļļu, izspiestu ķiploku, parmezāna sieru, niedru cukuru, sojas mērci un sarkano piparu pārslas.
2. solis
Ielieciet mizotās garneles maisījumā un atstājiet marinēties vismaz 30 minūtes (ideālā gadījumā visu nakti). Periodiski maisa garneles.
3. solis
Vāra pensu saskaņā ar instrukcijām, ielieciet to caurdurī.
4. solis
Uz vidējas uguns uzkarsē pannu, ieliec tajā garneles kopā ar mērci, apcep dažas minūtes - garnelēm jābūt sarkanām.
5. solis
Pievienojiet pannai pennu, sāli un piparus sagrieziet traukā pēc garšas, samaisiet. Gatavo ēdienu nekavējoties pasniedziet, ja vēlaties, izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un parmezānu.
