Spageti ir itāļu klasika, bet to var atrast restorānos visā pasaulē. Ja jūs gatavojat spageti ar garnelēm un svaigiem spinātiem, izrādās, ka tas nav parasts ikdienas ēdiens, bet gan labāko restorānu cienīgs gardums.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g lielu garneļu;
- - 2 tējkarotes citrona miziņas;
- - šķipsniņu maltu sarkano piparu;
- - timiāna zariņš;
- - oregano zariņš;
- - dažas bazilika lapas;
- - 30 ml olīveļļas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 10-12 ķiršu tomāti;
- - 100 g svaigu spinātu;
- - 2-3 ēdamkarotes citrona sulas;
- - 200-250 g spageti;
- - rupja sāls, malti melnie pipari.
- - nedaudz rīvēta parmezāna (pēc izvēles).
Instrukcijas
1. solis
Vāriet sālsūdeni, lai tajā ātri pagatavotu makaronus, kad pārējās sastāvdaļas būs gatavas.
2. solis
Mēs notīra garneles, ielieciet tos uz šķīvja. Sasmalciniet garšaugus (izņemot spinātus). Apkaisiet garneles ar sarkanajiem pipariem, tējkaroti citrona miziņas un zaļumiem. Pievieno sāli un piparus, samaisa garneles, noliek tās malā.
3. solis
Sasmalciniet ķiplokus, sagrieziet tomātus uz pusēm. Sildiet eļļu pannā vidējā siltumā. Apcep ķiplokus 30 sekundes, pievieno tējkaroti miziņas un tomātus. Sāls un piparu dārzeņi, vāriet vēl 2 minūtes.
4. solis
Pievienojiet garneles pannā vienā slānī. Cepiet 2 minūtes, apgrieziet un cepiet vēl minūti.
5. solis
Vāra spageti al dente, ietaupa 100 ml ūdens, makaronus izmet caurdurī.
6. solis
Cepšanas traukā ielej ūdeni ar garnelēm, izklāj spinātu lapas, rūpīgi samaisa sastāvdaļas, pievieno sāli, piparus un citrona sulu.
7. solis
Mēs uzliekam makaronus uz plāksnēm, uz augšu ielieciet garneles ar tomātiem un spinātiem, dekorējiet ar nelielu parmezānu.
