Pagatavojiet makaronus ar vistas un austeru sēnēm un šitaki sēnēm. Šis ēdiens ir neticami garšīgs. Pikantie cienītāji var pievienot sarkano čili tik daudz, cik patīk. Vistas makaroni ir lieliski piemēroti ģimenes vakariņām un kā siltu maltīti svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- - 4 vistas kājas;
- - 50 g sviesta;
- - 100 g bekona;
- - 6 austeru sēnes;
- - 6 šitake sēnes;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 240 g spageti;
- - pētersīļi;
- - 1 sarkanais čili;
- - olīvju eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet kājas un noslaukiet tās ar salvetēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Eļļojiet cepšanas lapu ar olīveļļu un uzlieciet vistas kājas uz augšu. Āda nav jānoņem. Cepiet, līdz gaļa ir mīksta un zeltaini brūna. Pārnes kājas uz salvetes, lai atdzesētu un iztukšotu taukus.
2. solis
Kad kājas ir atdzisušas, noņemiet ādu; vistas makaronu pagatavošanai tas nav vajadzīgs. Tad atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos.
3. solis
Speķi sagriež strēmelēs, sēnes šķēlēs, ķiploku sasmalcina ķiploku presē vai smalki sagriež ar nazi. Izkausējiet sviestu citā pannā, pievienojiet bekonu un sēnes un sautējiet 5 minūtes. Pašās beigās vienā minūtē pievienojiet ķiplokus.
4. solis
Vistas makaronus vāra sālsūdenī. Mest caurduri, neizskalot. Sarkano čili sagriež mazos gabaliņos un sakapā pētersīļus. Vistas gaļu apvienojiet ar ceptu bekonu un sēnēm, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, apkaisa sasmalcinātus sarkanos piparus, sāli pēc garšas. Iemaisa spageti. Makaroni ar vistu un sēnēm ir gatavi, jūs varat pasniegt.
