Neticami maigi makreles gabali ar tomātu mērci var būt arī uz jūsu galda. Viss, kas jums nepieciešams, ir zivis, daži dārzeņi un mazliet brīva laika.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg skumbrijas,
- - 3 sīpoli,
- - 3 burkāni,
- - 500 ml tomātu sulas,
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes kviešu miltu,
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms atkausējiet makreli, pēc tam mizojiet, mazgājiet, sagrieziet vidējos gabaliņos.
2. solis
Sildiet saulespuķu eļļu pannā. Katru zivju gabalu iemērciet miltos un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Nomizotos burkānus sagriež pusgredzenos.
4. solis
Pēc garšas sagrieziet nomizoto sīpolu kubiņos vai pusgredzenos.
5. solis
Cepiet sīpolus atsevišķā pannā, līdz tie ir caurspīdīgi. Pievienojiet burkānus sīpolam un turpiniet cept līdz pusgatavam.
6. solis
Pievienojiet dārzeņiem karoti miltu, sāli, sezonu ar maltiem pipariem, cukuru, ielejiet tomātu sulu un samaisiet. Pēc vārīšanās noņem no uguns.
7. solis
Pusi mērces ievieto cepeškrāsnī izturīgā traukā vai kastrolis, kuru var ievietot cepeškrāsnī. Uz mērces ielieciet ceptas makreles gabaliņus, pārlejiet ar mērci.
8. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Cepiet makreli ar tomātu mērci 1 stundu.
9. solis
Pasniedziet vārītas zivis karstas. Ja vēlaties, jūs varat cept zivis burkās. Lai to izdarītu, izklājiet zivju mērci burkās, pārklājiet ar vākiem un cepiet tajā pašā temperatūrā apmēram stundu. Jums jāievieto zivju burkas aukstā krāsnī. Kā sagatavoties - satiniet vākus un uzglabājiet.
