Āzijas virtuve katru dienu iegūst arvien lielāku popularitāti. Tomēr daudzi cilvēki domā, ka ir grūti pagatavot šīs virtuves ēdienus. Čili rīsu nūdeles pilnībā atspēko šo nepareizo priekšstatu.
Tas ir nepieciešams
- -sojas mērce
- -ūdens - 2 ēd.k. l.
- - rīsu nūdeles - 250 g
- - cūkgaļas fileja - 300 g
- puravi - 1 kātiņš
- -burkāns - 1 gab.
- -ciete - 1 stunda l.
- - tukšā dūšā eļļa - 4 ēdamk. l.
- žāvētas ķīniešu sēnes - 30g
- -saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- - svaigi saldēti zaļie zirnīši - 3 ēdamk. l.
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- - svaigs ingvers (smalki sagriezts) - 1 tējkarote
- -cepamais pulveris
- -Čīle
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir nepieciešams sagriezt fileju sloksnēs.
2. solis
Pēc tam sagatavo marinādi. Lai to izdarītu, apvienojiet cieti, ūdeni, ingveru, sojas mērci un smalki sagrieztus ķiplokus.
3. solis
Gaļu marinē 30 minūtes. Kaltētās sēnes ielej ar aukstu ūdeni, līdz tā uzbriest.
4. solis
Sagatavojiet nūdeles, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Standarta vārīšanas metode ir šāda: stundu ielej ar aukstu ūdeni, pēc tam minūti vāra verdošā ūdenī, notecina caurdurī un noskalo ar ūdeni.
5. solis
Uzbriedušās sēnes sagriež plānās sloksnēs. Nomizojiet dārzeņus. Burkānus sagriež sloksnēs, bulgāru piparus - kvadrātiņos. Sasmalciniet arī puravus.
6. solis
Uzkarsē pannu ar eļļu. Ielieciet uz tā gaļas gabalus un apcepiet 5 minūtes. Gaļai pievienojiet dārzeņus un apcepiet vēl 5 minūtes, beigās pievienojiet rīsu nūdeles. Pēc garšas varat pievienot čili un sojas mērci.
