Biskvīts ir slavens ar maigumu un gaisīgumu, bet ābolu pildījums - aromātu un garšu. Biskvīta kūka apvieno visas šīs brīnišķīgās īpašības, tāpēc tā lieliski sader ar jebkuru galdu un dzērienu.
Tas ir nepieciešams
- - 5 olas
- - 1 ēd.k. Sahāra
- - 1 ēd.k. milti
- - 0,5 tējk soda
- - 1 ēd.k. l. etiķis
- - 5 āboli
- - 3 ēd.k. l. mīļā
- - 1 tējk Sahāra
- - 2 ēd.k. l. piens vai krējums
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir jāsagatavo garoza cepumu kūka ar āboliem. Bļodā pievienojiet olas, pievienojiet cukuru un kārtīgi sakuliet. Sakuļ, līdz izveidojas balta pūkaina bieza masa. Cukuram pilnībā jāizšķīst, pretējā gadījumā mīkla nebūs ļoti garšīga un pūkaina.
2. solis
Olu-cukura maisījumā pievienojiet soda, kas izdzēsta ar etiķi, samaisiet. Pievieno miltus un vēlreiz sakuļ.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet formu ar augu eļļu. Ielejiet ābolu kūku mīklu veidnē un 30 minūtes ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
4. solis
Noskalojiet ābolus, mizu un serdi un pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs. Ielieciet medu karstā pannā, pievienojiet pienu un cukuru. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, pievienojiet ābolus pannā. Vāriet ābolus 7-10 minūtes. Viņiem jābūt iemērctiem un mīkstiem.
5. solis
Gatavo kūku atdzesē un pārgriež uz pusēm. Ielieciet 2/3 pildījuma uz garozas pirmās daļas, pārklājiet ar otro garozu, izklājiet pārējo pildījumu, skaisti izliekot ābolu šķēles.
6. solis
Kūku ievieto siltā vietā uz 1 līdz 2 stundām, lai uzsūktos. Pēc tam, kad ābolu kūka ir iemērc, sagrieziet to gabalos un pasniedziet.
