Kēksiņam nav jābūt saldam. Es iesaku jums pagatavot cukini uzkodu kūku. Šis ēdiens izrādās ļoti maigs, turklāt to var ēst ne tikai ar tēju, bet, piemēram, ar zupu. Citiem vārdiem sakot, tas ir universāls.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 250 g;
- - cukini - 2 gab;
- - olīveļļa - 100 ml;
- - cepamais pulveris mīklai - 2 tējkarotes;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - olas - 3 gab;
- - malti melnie pipari - 0,5 tējkarote;
- - sāls - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš miltus izlaiž caur sietu. Pēc tam apvienojiet to ar tādām sastāvdaļām kā cepamais pulveris, sāls un pipari. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Ar cukini rīkojieties šādi: kārtīgi izskalojiet tos un sasmalciniet ar rīvi, vēlams, izmantojot rupju. Ja cukini miza ir diezgan cieta, noņemiet to. Pievienojiet šo masu miltu maisījumam. Ielieciet tur saspiestu ķiploku. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Ievietojiet tādus priekšmetus kā vistas olas un augu eļļu brīvā traukā. Šo maisījumu nedaudz sakuļ, tad pievieno cukini masai. Visu kārtīgi samaisa. Tādējādi izrādījās mīkla nākotnes uzkodu kūkai.
4. solis
Ielieciet mīklu kūkas pannā. Iepriekš ieeļļojiet to ar eļļu. Ja jums ir pergamenta gabals, nolieciet arī to, jo tas ievērojami atvieglos gatavās kūkas noņemšanu. Ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām. Tas arī pievienos ēdienam aromātu.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170-180 grādu temperatūrai. Nosūtiet tajā esošo trauku, lai ceptu apmēram stundu. Pārliecināties, vai kūka ir gatava, ir viegli: caurdurt ar sērkociņu - tai jābūt sausai. Gatavos cepamos izstrādājumus izņem no formas, atdzesē un sagriež gabaliņos. Kabaču kūka ir gatava!
