Saskaņā ar tā īpašībām tītara gaļa no vistas gaļas atšķiras ar samazinātu holesterīna saturu un paaugstinātu A un E vitamīnu saturu. Šī garšīgā diētiskā gaļa ir ieteicama cilvēkiem, kuri uzrauga viņu veselību. Tas padara brīnišķīgus ēdienus bērnu ēdienkartei. Vakariņās pagatavojot tītaru ar augļiem, varat būt pārliecināts, ka šis ēdiens būs ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
-
- tītara fileja;
- burkāns;
- sīpols;
- ķiploki;
- žāvētas plūmes bez kauliņiem;
- cidonija;
- kartupeļi;
- sviests;
- garšviela.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet filejas zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Izgrieziet to 2 līdz 2 centimetru kubiņos un apkaisa ar sāli un pipariem. Cepiet uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai un pārnesiet uz kastroli ar smagām sienām. Šajā katliņā gaļa tiks sautēta kopā ar citām sastāvdaļām. Pievienojiet gaļai pannā sasmalcinātas žāvētas plūmes, garšvielas un sāli
2. solis
Cepiet smalki sagrieztu sīpolu un ķiplokus biezu sienu pannā. Ir svarīgi nepārvārīt šos komponentus, tiklīdz sīpols kļūst caurspīdīgs, nekavējoties izslēdziet siltumu. Novietojiet tos malā un cepiet kartupeļus un burkānus, sagrieztus kubiņos, tajā pašā pannā. Noņemiet brūnganus dārzeņus ar sīpoliem un ķiplokiem.
3. solis
Nomazgājiet un nosusiniet cidoniju. Bez pīlinga sagriež mazās šķēlītēs un brūnā krāsā līdz zeltaini brūnai. Centieties nepārcept gabalus, lai tie nezaudētu savu formu. Pietiks, lai tos 3-4 minūtes turētu lielā siltumā.
4. solis
Visus ceptos ēdienus ievieto katlā, kur atrodas gaļa. Pārtiku kārtīgi samaisiet, lai sāls un garšvielas vienmērīgi sadalītos starp visām sastāvdaļām. Tur ielej divas glāzes verdoša ūdens un uzliek mazu uguni. Verdoša ūdens vietā jūs varat ņemt bagātīgu buljonu, kas tika sagatavots agrāk. To var pagatavot no kauliem, ja iegādājāties nevis fileju, bet tītara krūtiņu vai augšstilbu ar kauliem. Šī ēdiena pagatavošana prasa apmēram 30 minūtes.
5. solis
Jūs varat nogādāt šo sautējumu gatavībā krāsnī. Lai to izdarītu, pannu 30 minūtes ievieto cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā. Mēģiniet trauku maisa un vārīšanas laikā izvairieties no pārāk lielas vārīšanās. Tad visi tā komponenti saglabās savu formu, un jūs saņemsiet arī estētisku baudījumu no vakariņām.
