Ribas, kas ceptas ar medus-apelsīnu mērci, izrādās ļoti maigas un neparastas pēc garšas. Apelsīns lieliski papildina cūkgaļas garšu, un medus dod skaistu un garšīgu garozu.
Tas ir nepieciešams
1 kilograms cūkgaļas ribiņu, 1, 5 ēdamkarotes medus, 1 apelsīns, 1 tējkarote malta ingvera, 1 tējkarote koriandra sēklu, 1 tējkarote melno piparu graudu, sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet ribas un sagrieziet vairākos gabalos.
2. solis
Koriandra sēklas un piparus sasmalcina javai.
3. solis
Sāliet ribas un berzējiet ar koriandra un piparu maisījumu.
4. solis
Ievietojiet ribiņas cepeša piedurknē, ielieciet uz cepešpannas un cepiet apmēram 40 minūtes 180 grādos.
5. solis
Uz nelielas uguns izkausē medu, izspiež tajā apelsīnu sulu, pievieno ingveru un karsē, līdz uz virsmas sāk veidoties burbuļi. Noņem no uguns un maisa.
6. solis
Noņemiet ribas no piedurknes, notīriet ar glazūru, lieciet uz cepešpannas un cepiet 15 minūtes. Labu apetīti!
