Kad vēlaties palutināt sevi ar tasi aromātiskas kafijas ar smalku kēksiņu, varat pagatavot neparastu desertu ar medu un garšvielām.
Tas ir nepieciešams
- - 500 gr. milti;
- - 2 tējkarotes cepamā soda un zemes kanēļa;
- - puse tējkarotes maltu anīsa un sāls;
- - tējkaroti maltu ingveru;
- - ceturtdaļa tējkarotes maltu krustnagliņu un zemes muskatriekstu;
- - 250 gr. medus;
- - 50 gr. cukurs;
- - 300 ml vājpiena;
- - viena maza apelsīna miza.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Cepšanai mēs izmantojam vidēja izmēra kvadrātveida vai apaļu formu, iepriekš to pārklājot ar konditorejas papīru.
2. solis
Miltus iesijā bļodā, pievieno soda, sāli un visas garšvielas. Sajauciet, miltu centrā izveidojiet nelielu caurumu. Pievieno pienu, medu un cukuru, sajauc sastāvdaļas, pievieno apelsīna miziņu.
3. solis
Rūpīgi mīciet viendabīgu mīklu, lai nebūtu neviena gabaliņa. Mēs to atstājam 15 minūtes, lai tas būtu piesātināts ar visiem aromātiem.
4. solis
Ielieciet mīklu vienmērīgā kārtā. Mēs cepam kūku 30-40 minūtes, pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmo.
5. solis
Mēs izņemam formu no cepeškrāsns, dažas minūtes atdzesē, pārnes kūku uz režģa. Ja vēlaties, karsto kūku var pārklāt ar vienkāršu pūdercukura glazūru un nedaudz apelsīnu sulas.
6. solis
Vislabāk pasniedziet medus garšvielu kūku, kad tā ir silta. Tas ir lieliski piemērots gan tējai, gan kafijai.
