Ēdiena gatavošana multivarkā ir ātra un vienkārša. Es ierosinu pagatavot neparastu gaļas sufli ar pistācijām. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - liellopa gaļa (fileja) - 400 g;
- - vistas gaļa (fileja) - 300 g;
- - piens 2, 5% - 300 ml;
- - baltmaize - 2 šķēles;
- - olas - 1 gab.;
- - mizotas pistācijas - 100 g;
- - citrons - 0,5 gab.;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - malti melnie pipari - šķipsna;
- - sviests - 20 g.
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet maizes garozas, pārlejiet pienu ar mīkstumu, atstājiet 5 minūtes.
2. solis
Noskalojiet vistas un liellopa gaļas filejas ar ūdeni, sagrieziet kubiņos. Gaļu apvieno ar izmērcētu maizi, pienu, pievieno sāli un piparus. Maisījumu sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai masai.
3. solis
Atdaliet balto no dzeltenuma. Sakuliet olbaltumvielu ar maisītāju līdz biezām putām. Pievieno pāris pilienus citrona sulas.
4. solis
Apvienojiet malto gaļu, sakultu olu baltumu, pistācijas, labi samaisiet.
5. solis
Eļļojiet karikatūras trauku ar sviestu. Ievietojiet gaļas sufli bļodā. Pagatavojiet 25-30 minūtes Steam. Ielieciet suflē gabalu uz pasniegšanas plāksnes, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un pistācijām. Trauks ir gatavs!
