Pagatavot magoņu sēklu pīrāgu ar kefīru ir ļoti vienkārši. Mīlēsies ar magoņu pildījumu. Kūka rotās jebkuru, pat svētku galdu. Palutiniet sevi un savus draugus ar garšīgiem un viegliem cepumiem.
Pīrāgi un jebkuri citi mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi mājā vienmēr rada siltuma, komforta sajūtu, kā arī prieka un viesmīlības atmosfēru. Kā pagatavot vienkāršu un gardu magoņu kūku?
- 500 g izsijātu miltu
- 1, 5-2 tases magoņu sēklu, mīļotāji var pievienot vēl,
- 1 iepakojums sviesta vai laba margarīna (200–250 g),
- 2 glāzes granulēta cukura
- glāze kefīra,
- 3 olas (divas mīklai, viena sukai),
- nedaudz augu eļļas un riekstu.
Jums būs nepieciešama arī cepešpanna vai atsperes forma un cepamais papīrs.
Dziļā traukā ielej miltus, cukuru un magoņu sēklas. Ūdens peldē izkausē sviestu, ļauj tam atdzist un pievieno miltiem ar magoņu sēklām. Visu uzmanīgi samaisa, pievieno kefīru un mīca mīklu. Tam vajadzētu kļūt elastīgam. Uz darba virsmas ielej miltus, ielieciet mīklu un izvelciet to.
Pārklājiet cepešpannu vai veidni ar eļļotu pergamentu un ielieciet uz tā mīklu, piešķiriet vēlamo formu. Eļļojiet to ar nedaudz sakultu olu, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un ievietojiet cepeškrāsnī 200-220 grādu temperatūrā 45 minūtes. Pēc šī laika beigām izņemiet kūku, pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo un, ja nepieciešams, ielieciet to atkal krāsnī, līdz tā sasniedz.
