Ir ļoti daudz kārtaino desertu veidu - cepts, želejas, viegls un kaloriju, auksts un karsts … Recepte atrodama katrai gaumei un gadījumam.
Tas ir nepieciešams
-
- Par siltu desertu:
- 250 g kārtainās mīklas;
- 4 cietie bumbieri;
- 100 g tumšās šokolādes;
- 2 ēd.k. brendija;
- 4 ēdamkarotes brūnā cukura.
- Par želejas desertu:
- 800 g skāba krējuma + 4 ēdamkarotes glazūrai;
- 300 g cukura + 4 ēdamkarotes glazūrai;
- 25 g želatīna;
- 0,5 kg ķiršu;
- 8 tējk kakao.
- Par jāņogu desertu:
- 450 g upenes;
- 150 ml ūdens;
- viena apelsīna miziņa un sula;
- 1 ēdamkarote medus;
- 250 g maizes drupatas;
- 25 g kokosriekstu pārslu;
- 50 g sasmalcinātu riekstu;
- 50 g brūnā cukura.
Instrukcijas
1. solis
Silta pārslaina deserta recepte.
Izkausē cukuru ar ēdamkaroti ūdens, maisījumu uzvāra un noņem no uguns.
2. solis
Bumbieru serdes. Sagriež plānās šķēlēs, apslaka ar brendiju un maisa. No mīklas atdaliet divus mazus gabaliņus un atlikušo mīklu sarullējiet taisnstūrī.
3. solis
Sarīvē šokolādi. Taisnstūra centrā apkaisa šokolādi. Salieciet mīklu vienā pusē, pārklājot šokolādi, atkal apkaisa ar šokolādes skaidiņām un salieciet otrā pusē. Nospiediet deserta malas, lai salīmētu slāņus kopā.
4. solis
No sagrieztajiem mīklas gabaliņiem izrullē sloksnes un veido sānus. Uz deserta (izņemot malas) izklājiet cukura sīrupu. Ielieciet bumbierus virs mīklas un apsmērējiet ar sīrupu. Cepiet desertu pusstundu līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī. Pasniedziet siltu.
5. solis
Želejas ķiršu kārtainā deserta recepte.
Sajauciet cukuru ar krējumu, turpiniet maisīt, līdz cukurs izšķīst.
6. solis
Želatīnu izšķīdina glāzē karsta ūdens. Ielejiet to krējuma maisījumā, samaisiet. Sadaliet maisījumu trīs daļās. Ķiršu kauliņus liek deserta trauka apakšpusē. Vienu maisījuma daļu pārlejiet ar ķiršiem un atdzesējiet 15-20 minūtes.
7. solis
Maisījuma otrajai daļai pievieno 4 ēdamkarotes kakao, samaisa un lej virsū veidnē. Atkal ledusskapī uz 20 minūtēm. Tad izlej atlikušo maisījumu.
8. solis
Pagatavojiet deserta glazūru. Lai to izdarītu, katliņā sajauciet 4 ēdamkarotes krējuma, atlikušo kakao un cukuru, samaisiet un vāriet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Gatavo saldēto desertu izklāj ar glazūru (vienmēr atdzesētu).
9. solis
Upeņu kārtainais deserts.
Noskalojiet jāņogas, kas nomizotas no zariem un gružiem, un pagatavojiet kopā ar apelsīna miziņu un sulu. Pievieno medu, samaisa.
10. solis
Nosusiniet maizes drupatas uz cepešpannas (jūs varat krāsnī). Atdzesējiet, samaisiet ar kokosriekstu, riekstiem un cukuru.
11. solis
Traukos, kuros pasniegsiet desertu, izklājiet maisījumu slāņus - vispirms jāņogu, pēc tam drupu slāni utt. Augšā ar krējumu, apelsīnu miziņu un riekstiem.
