Kartupeļu pankūkas ir neticami garšīgas, karstumā karstas, ar ābolu putām vai svaigu skābo krējumu - tas ir lielisks brokastu risinājums! Kartupeļu garša ar sīpolu noti lieliski sader ar vaniļas niansi un skābo ābolu putām.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu;
- - 500 g ābolu;
- - 1 sīpols;
- - 2 olas;
- - 60 g miltu, cukura, ūdens;
- - 5 g sāls, vaniļas cukurs;
- - 40 ml augu eļļas;
- - puse citrona.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavosim ābolu putas kartupeļu pankūkām. Katliņā sajauciet pusi citrona sulu un miziņu, ūdeni, vaniļas cukuru un parasto cukuru. Maisījumu uzvāra. Nomizojiet ābolus, noņemiet serdes, sagrieziet šķēlēs un nosūtiet uz kastroli. Pagatavojiet kopā 15 minūtes. Tad sasmalciniet masu līdz biezeni. Atlikt malā. Šī ir smaržīga ābolu puta ar skābu.
2. solis
Noskalojiet kartupeļus, mizojiet, visu berzējiet uz rupjas rīves. Liek dziļā traukā, pievieno sīpolu, nomizotus un smalki sagrieztus, sāli, izsijātus miltus. Tur iebrauc divas olas. Jūs varat pievienot garšvielas pēc savas gaumes. Rūpīgi samīca pankūku maisījumu.
3. solis
Pannu labi uzkarsē, ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Karote kartupeļu mīklas ar ēdamkaroti. Cepiet no abām pusēm, pēc tam uz šķīvja ievietojiet kartupeļu pankūku porciju un ievietojiet nākamo mīklas partiju pannā. Tādējādi apcep pankūkas no visas mīklas.
4. solis
Pasniedziet karstas kartupeļu pankūkas ar ābolu putām, jo tās ir daudz garšīgākas. To var pasniegt ne tikai ar ābolu putām, bet arī ar jebkurām citām mērcēm, parasto skābo krējumu - kā jums vislabāk patīk.
