Kā Pagatavot Zaķi Olīveļļā Ar ķiplokiem Un Salviju

Kā Pagatavot Zaķi Olīveļļā Ar ķiplokiem Un Salviju
Kā Pagatavot Zaķi Olīveļļā Ar ķiplokiem Un Salviju

Satura rādītājs:

Anonim

Trušu gaļa ir ļoti maigs un turklāt viegls un diētisks produkts. Lai to pareizi pagatavotu, tā ir vesela māksla.

Trusis olīveļļā ar ķiplokiem un salviju
Trusis olīveļļā ar ķiplokiem un salviju

Tas ir nepieciešams

  • - 1 nomizots trusis
  • - 250 ml dārzeņu buljona
  • - 3 ķiploka daiviņas
  • - 1 ķekars salvijas
  • - 200 ml augstākās kvalitātes olīveļļas
  • - sāls un pipari - pēc garšas.

Instrukcijas

1. solis

Veselu trušu 45 minūtes vāriet verdošā buljonā

2. solis

Izņemiet, ļaujiet atdzist, noņemiet gaļu no kauliem un sagrieziet lielus gabalus

3. solis

Nomizojiet ķiplokus un sagrieziet šķēlēs; nomazgājiet salvijas lapas

4. solis

Noslaukiet trauku ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet ķiplokus un cik daudz salvijas lapu, pēc tam izklājiet trušu gaļas slāni

5. solis

Sāli, piparus un labi piespiediet gaļu tā, lai nebūtu tukšumu

6. solis

Pēc tam turpiniet kārtot gaļu, ķiplokus un zaļumus kārtās, līdz pietrūkst sastāvdaļu; tajā pašā laikā ielieciet dažus labākos celulozes gabalus augšējā slānī

7. solis

Ielej atlikušo olīveļļu bļodā, pārklāj un ievieto vēsā vietā 8-10 stundas, pievienojot olīveļļu, jo tā uzsūcas; Pasniedziet vārītu gaļu.

Ieteicams:

Kā Pagatavot Gardu Zaķi

Kā Pagatavot Gardu Zaķi

Zaķis ir medījums, tāpēc tā gaļa ir tumšāka, cietāka, aromātiskāka un ar bagātīgāku garšas paleti nekā mājas trušu gaļa. Lai arī zaķa liemeņa sagriešanā un tā turpmākajā sagatavošanā ir smalkumi, tos apgūt nav grūti. Zaķu ēdieni ir tik labi, ka var pat izrotāt svētku galdu

Kā Pagatavot Viltotu Zaķi

Kā Pagatavot Viltotu Zaķi

Lai pagatavotu šo ēdienu, zaķis vispār nav vajadzīgs, to gatavo no parastās liellopa gaļas. Tas ir nepieciešams - 500 g liellopa filejas; - 100 g kūpināta bekona; - 3 baltmaizes šķēles; - 1 ēdamkarote kartupeļu cietes

Cūkgaļas Karbonāde Ar Krējumu Un Salviju

Cūkgaļas Karbonāde Ar Krējumu Un Salviju

Gaļa ir olbaltumvielu avots. Cūkgaļa ļauj piesātināt ķermeni ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī ar citām noderīgām vielām. Šai receptei jūs varat paņemt gatavas cūkgaļas karbonādes vai pats pārspēt gaļu. Ņemiet vērā, ka karbonādei vislabāk piemērota mugura

Mēs Cepam Kartupeļus Ar Salviju Un Citronu

Mēs Cepam Kartupeļus Ar Salviju Un Citronu

Kartupeļus var pagatavot miljonā dažādos veidos: vārītus, "formas tērpos", kartupeļu biezeni. Ir tikai neticami dažādas cepšanas metodes. Izmēģiniet kartupeļus, kas cepti ar salviju un citronu. Citrona un salvijas aromāts piešķirs ēdienam unikālu garšu

Turcijas Karbonādes Ar Salviju Un šķiņķi

Turcijas Karbonādes Ar Salviju Un šķiņķi

Pašas tītara karbonādes ir diezgan vienkāršas, taču, pateicoties šķiņķim un salvijai, tās padara to ārkārtēju. Salvija piešķir tītara gaļai unikālu garšu. Šādas karbonādes ir lieliski piemērotas sātīgām vakariņām. Tas ir nepieciešams Divām porcijām: