Kurš teica, ka rīts nekad nav labs? Sāciet to ar tik gardu šokolādes-kafijas siera kūku, lai uzlādētos ar dzīvīgumu un lielisku noskaņojumu visai dienai! Siera kūka tiek iegūta ar bagātīgu šokolādes-kafijas garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze cukura;
- - 800 g biezpiena;
- - 300 g šokolādes cepumu;
- - 100 g tumšās šokolādes;
- - 60 g sviesta;
- - 20 g šķīstošās kafijas;
- - 3 olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas cietes;
- - 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta.
Instrukcijas
1. solis
Šokolādes mikroshēmas sasmalcina blendera bļodā, pievieno izkausēto sviestu, ieslēdz blenderi vēl pāris sekundes - iegūst mitru drupatu. Cepšanas trauku izklāj ar cepampapīru, cepumu drumstalas izklāj pa trauka dibenu, kārtīgi saspiež.
2. solis
Sagatavojiet pildījumu: biezpienu ar cukuru sasmalciniet blendera bļodā, līdz veidojas viendabīga masa, pievienojiet olas pa vienai, pēc katras saputojot. Pēc tam nosūtiet vaniļas ekstraktu ar kukurūzas cieti. Pāris sekundes ieslēdziet blenderi, jums vajadzētu būt gludai, bez masas vienreizējai masai. Atdaliet 1/3 masas.
3. solis
Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausē tumšo šokolādi, pievieno to 2/3 biezpiena masas, pievieno tur šķīstošo kafiju, samaļ līdz viendabīgai un viendabīgai masai.
4. solis
Sagatavotajā cepamtraukā virs cepumu drupačām liek šokolādes masu. Uz augšu ielieciet balto biezpiena masu. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
5. solis
Uz krāsns apakšējā plaukta noteikti ievietojiet trauku ar ūdeni! Cepiet šokolādes-kafijas siera kūku apmēram 1 stundu. Pēc tam siera kūku liek uz nakti ledusskapī un no rīta pasniedz brokastīs kopā ar tasi kafijas, tējas vai glāzi piena.
