Ir ļoti daudz krutonu receptes. Sagatavoti saskaņā ar šo recepti, tie var kalpot kā aizstājējs jūsu rīta karbonādes sviestmaizei. Vienā pusē būs smaržīgs gaļas slānis, bet otrā - cepts kraukšķīgs. Pa vidu būs mīkstums, kas iemērc gaļas sulā. Sīkāk izdomāsim, kā pagatavot maltās gaļas krutonus.
Tas ir nepieciešams
- - piens vai ūdens - 2 ēdamkarotes;
- - ola - 1 gabals;
- - sviests - 30 g;
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- - klaips - 6 šķēles;
- - malta gaļa - 250 g.
Instrukcijas
1. solis
Ja malta gaļa ir pārāk blīva, pievienojiet tai aukstu ūdeni. Tad tas kļūs smērēts un mīksts - tas ir tas, kas jums nepieciešams. Maizes šķēles vienā pusē ielieciet 3 ēdamkarotes maltas gaļas un viegli izlīdziniet.
2. solis
Atstājiet iesmērētās klaipa šķēles 4 minūtes, tad malta gaļa labāk pielips. Pēc tam mazā traukā atšķaida pienu un olu.
3. solis
Sildiet sviestu un eļļu pannā uz vidējas uguns. Noguliet malto gaļu šķēlēs. Virsū ielej nelielu olu masu, izklāj visu virsmu. No olas, kas atšķaidīta ar pienu, var pagatavot 12 krutonus.
4. solis
Gaļas pusi sasmērē 4 minūtes. Kad parādās garoziņa, apgrieziet šķēles otrādi un vāriet vēl 1,5 minūtes līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Gatavi krutoni ar malto gaļu nekavējoties jāpasniedz, kamēr tie ir karsti. Tas kopā ar pienu, kafiju, tēju, kompotu būs ļoti garšīgs.
