"Popovers" ir maizītes, kuru īpatnība ir tā, ka cepšanas laikā tās ļoti palielinās. Es iesaku jums cept šo ēdienu ar sieru.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 2 glāzes;
- - piens - 2 glāzes;
- - olas - 4 gab.;
- - sāls - 1 tējkarote;
- - siers "Maasdam".
Instrukcijas
1. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni, ievietojiet tajā metāla mafinu pannu un karsējiet to, līdz temperatūra sasniedz 180 grādus.
2. solis
Kamēr metāla smalkmaizīte cepeškrāsnī silda, pienu ielej mazā katliņā vai katliņā un uzkarsē uz vidējas uguns, lai gandrīz uzvārītos, bet nekad nevāri.
3. solis
Saplaisājiet neapstrādātas vistas olas un ievietojiet atsevišķā, tīrā traukā. Pēc tam kārtīgi sakauj. Lai to atvieglotu, izmantojiet maisītāju. Tagad pamazām pievienojiet olām karstu pienu, ielejot ļoti plānā plūsmā. Veicot šo procedūru, nepārtrauciet traucēt iegūto maisījumu.
4. solis
Apvienojiet tādas sastāvdaļas kā sāls un kviešu miltus un kārtīgi samaisiet. Vispirms neaizmirstiet pāris reizes izsijāt miltus caur sietu - pateicoties šai procedūrai, maizīšu mīkla kļūs maiga un gaisīga.
5. solis
Ievietojiet sauso miltu maisījumu piena un olu maisījumā. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Mīklā nedrīkst būt miltu gabaliņi.
6. solis
Izņemiet karsto smalkmaizītes trauku no krāsns. Eļļojiet to labi ar sviestu vai saulespuķu eļļu, pēc tam ar iegūto mīklu piepildiet to līdz pašai malai. Sasmalciniet sieru, izmantojot rīve, vēlams vislabāko, un izlejiet to uz nākotnes maizīšu virsmas.
7. solis
Nosūtiet veidlapu ar mīklu uz cepeškrāsni. Cep trauku 40-50 minūtes, tas ir, līdz garoza kļūst gaiši brūna. Popover siera maizītes ir gatavas!
