Siera maizītes ir lieliski izmantojamas kā brokastis vai, piemēram, kā uzkoda uz svētku galda. Jebkurā gadījumā šis ēdiens būs vietā.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 1, 25 glāzes;
- - kefīrs - 0,5 tases;
- - sviests - 1 ēdamkarote;
- - cietais siers - 120 g;
- - skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
- - cepamais pulveris mīklai - 0,5 tējkarote;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Caur sietu izsijā: kviešu miltus, sāli un cepamo pulveri, tas ir, mīklas cepamo pulveri. Sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas vienā tīrā traukā.
2. solis
Mīkstiniet sviestu un ievietojiet brīvā dziļā traukā. Tad pa vienam pievieno kefīru un sausu sāls, cepamā pulvera un kviešu miltu maisījumu. Rūpīgi sajaucot visu kopā, jūs iegūsiet diezgan mīkstu mīklu nākamajām siera maizītēm.
3. solis
Ielieciet iegūto mīksto mīklu uz darba virsmas un pagrieziet to slānī taisnstūra formā, kura biezums ir 5 milimetri.
4. solis
Ar sieru rīkojieties šādi: sasmalciniet to ar smalku rīvi un ielieciet to uz velmēta taisnstūra slāņa, vienmērīgā kārtā sadalot pa visu virsmu. Rullējiet mīklu tā, lai jums būtu rullītis. Izgrieziet to ar nazi šķēlēs, kuru biezums ir aptuveni vienāds ar 2-3 centimetriem.
5. solis
Uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu un eļļota, ielieciet sagrieztas šķēles ar sieru noteiktā attālumā viena no otras. Eļļojiet katra no tām virsmu ar krējumu. Ja vēlaties, virsū varat pārkaisīt nākotnes siera maizītes, piemēram, sezama sēklas vai sasmalcinātus riekstus.
6. solis
Nosūtiet trauku apmēram 20 minūtes cepšanai cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Eļļojiet cepšanas virsmu ar sviestu. Siera maizītes ir gatavas! Pasniedziet siltu.
