Jaunais gads dod mums svētkus, daudz pozitīvu emociju un papildu mārciņas pēc svētku mielasta. Šie vieglo garneļu salāti ir lieliska alternatīva tradicionālajiem Olivier vai mimosa. Salātu lapas un āboli padara to neparasti svaigu vai drīzāk atsvaidzinošu. Un tas ir ļoti svarīgi Jaungada vakarā. Jogurta mērce, kas izgatavota pēc īpašas receptes, padara to neticami garšīgu. Ja vēlaties, skābo krējumu var aizstāt ar jogurtu.
Tas ir nepieciešams
- - salātu lapas
- - divas olas
- - desmit nomizotas garneles
- - simts gramu salātu krekeru
- - viens zaļš liels ābols
- - zaļumi (dilles un pētersīļi)
- - viena ēdamkarote olīveļļas
- - divi simti līdz trīs simti gramu jogurta vai krējuma
- - viena ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- - 0,5 tējkarotes gatavo sinepju
- - viena ēdamkarote citrona sulas
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu vieglus Jaungada salātus ar garnelēm un āboliem, jums vajag mērci. Pievienojiet jogurtam smalki sagrieztus zaļumus, sinepes, olīveļļu, citronu sulu, sāli. Pietiek ar vienu ēdamkaroti zaļumu. Sakuļ ar mikseri.
Nomazgājiet salātu lapas, novietojiet tās uz šķīvja. Ja nepieciešams, saplēsiet tos mazākos gabaliņos.
2. solis
Nomazgājiet un nomizojiet zaļo ābolu, sagrieziet sloksnēs un lieciet uz salātu lapām. Apkaisīt ābolus ar ābolu sidra etiķi. Āboli padarīs salātus neparasti svaigus un garšīgus. Novietojiet mājās gatavotus vai uzglabātus krekerus uz āboliem. Vāra olu, nomizo, sagriež un uzliek krekerus. Pievieno mērci.
3. solis
Vāra garneles ar garšvielām, atdzesē un ielieciet salātus. Pārlej mērci garnelēm. Izrotājiet vieglus Jaungada salātus ar salātiem un zaļumiem.
