Turcijas stila bryndza maizes izstrādājumi ir turku ēdiens. Izrādās ļoti delikāts, pārslains, gaisīgs. Šo konditoreju vislabāk ēst kopā ar tēju, jo tai ir nedaudz sāļa garša.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g kārtainās mīklas
- - 100-150 g fetas vai fetas siera
- - 2 ēd.k. l. jogurts
- - 1 ēd.k. l. skābais krējums
- - 1 ķiploka daiviņa
- - sāls, melnie pipari, kajēnas pipari pēc garšas
- - 50 g cieta siera
- - citrons
Instrukcijas
1. solis
Vispirms atkausējiet un izvelciet kārtaino mīklu.
2. solis
Sagrieziet fetas vai fetas sieru gabaliņos, apvienojiet ar skābo krējumu un jogurtu.
3. solis
Pievieno piparus un smalki sagrieztus ķiplokus. Pievieno sasmalcinātu sieru.
4. solis
Mīklu sagriež vidējās sloksnēs un izklāj pildījumu.
5. solis
Veidojiet ruļļus un ielieciet uz cepešpannas, saspiediet malas, apsmērējiet ar pienu. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Pasniedz ar citrona ķīļiem un melno tēju. Izspiest citrona šķēlēs sulu uz svaigi ceptiem ceptiem izstrādājumiem.
