Picas pagatavošana pēc šīs receptes neaizņems vairāk nekā pusstundu. Noslēpums ir tāds, ka mīklu mīca virtuves kombainā. Tagad pagatavot picu mājās būs vieglāk nekā pasūtīt!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 ēdamkarote ūdens
- olīvju eļļa
- šķipsniņu sāls
- Uzpildīšanai:
- 300 g mocarellas picai
- 400 g tomātu biezeni šķēlēs
- pildījums pēc garšas (manā gadījumā salami)
- baziliks, timiāns
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Mīklas pagatavošanai: ielieciet miltus un sāli virtuves kombainā vai blenderī ar nazi. Ielej ūdeni un pievieno pāris ēdamkarotes olīveļļas. Sasmalcina, līdz mīkla sāk salipt kopā. Jums vajadzētu būt diezgan mīksta mīkla.
2. solis
Sadaliet mīklu divās daļās. Darba virsmu pārkaisa ar miltiem, mīklu viegli sarullē miltos. Izrullē divos lielos slāņos. Uz katras pamatnes vienmērīgi izklājiet rīvētos tomātus, apkaisa ar rīvētu sieru un uz katras picas izklājiet pildījumu, piemēram, 6 - 7 gabaliņus salami. Apkaisa ar baziliku un timiānu.
3. solis
Ievietojiet picu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 10 minūtes augšējā un apakšējā sildīšanas režīmā, pēc tam iestatiet pūtīšanas režīmu un cepiet vēl 5 minūtes. Labu apetīti!
